江南的秋天,温暖、阳光,非常适合蔬菜生长。又半月,阳台上青绿一片,生菜长成了,早餐三明治里的菜叶子越夹越多;周末懒得去菜场,也能随意掐点茼蒿,剪些芥兰、菠菜、水东芥菜,配个菜了。开始种菜时的目标,这个秋天,正在实现中。 芥兰
8.22播的芥兰,主茎膨胀,还没有见花。收割了三棵,芥兰枝叶茁壮,除却主茎,加枝叶,只三棵,白灼可得一盆。 芥兰生长,非常需要阳光。其枝叶支棱开来,互相遮光,影响生长。30x30的盆,只能种3~4棵。上图中、右为一批苗,定植在不同光照下,中图主茎开始膨胀,右图苗缺光照,一直僵着。重新定植到阳光盆里,期望天寒冷前,能有收获。 菠菜
梯队播种的三大盆,基本都有模样了。不断间苗收获中,间得的大苗,已经大棵。赶在天冷前,希望再播两大盆。菠菜耐寒,可以露天过冬,这个冬天,指着它了。 茼蒿
阳台种植茼蒿,非常适宜:生长期短(一月左右可长成),光照要求相对不高,适合密播,收获期长。茼蒿能够挤挤挨挨生长,自觉利用空间。挑选肥大叶片的采摘了,剩下的不久又长满盆,之后不断疏苗、收获,到最后盆里每棵菜都有了舒适的生长空间,那就摘主芯,长侧芯,分期分批,收获期非常长。 茼蒿可以生吃,夹三明治、酱麻油凉拌都很爽口;也可以蒜蓉炒,做味曾汤,不错的蔬菜。
生菜
当初种菜,只是想种些能放心生吃的菜。浩爸是生菜的拥趸者,他的理想是每天早上能嚼一盆菜叶子,之后早餐,吃不吃倒无所谓。现在他的理想基本实现了,“遗憾的是”是培养了个竞争对手,浩喜欢三明治夹生菜,每天要求“多多多,再多一点”菜叶子。 阳台各色各样的生菜,种在各色各样的盆里,十几盆。生菜花朵样的叶片,就这么看着,也是赏心悦目。
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