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楼主: 冰冰洁
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来点稀奇古怪的东东

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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:35 | 显示全部楼层
回复 5# 会稽风月


可能是一样的。
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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:37 | 显示全部楼层
回复 7# titi083


    在地底下,还有个名字叫:猪拱菌,说是只有猪才能找到。
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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:39 | 显示全部楼层
回复 8# 墨兰


    你来我家吧,还有点冻在冰箱里。
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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:39 | 显示全部楼层
不知道,能养殖吗?
鲍鱼 发表于 2011-5-18 21:23



    因为不能,所以昂贵。
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 楼主| 发表于 2011-5-19 06:47 | 显示全部楼层
 下面是百度来的:

    松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露而长,故日语名曰西洋松露(シヨウロ),又称“地菌”、“块菰”、“块菌”;因其是被猪从地下拱出,国人称“猪拱菌”、“拱菌”,亦称“无根藤果”、“隔山撬”;法国名“perigord truffle”,英国名“truffle”。属真菌门、子囊菌纲、块菌目、块菌属食用真菌。它与肥鹅肝、鱼子酱合称为“法国三大美食珍品”, 松露子实体块状,幼时内部白色,质地均匀。多生长在栎树下深达30厘米的钙质土壤中,腐生性。切面呈褐色,具有大理石样纹,散发出森林般潮湿气味,并带有干果香气,借以引诱小动物前来觅物,将孢子带到他处进行繁殖。
 松露的种类迄今发现约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索·亨利(Mosso Henri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白松露,学名Tubermagnatum(法语),是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。
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发表于 2011-5-19 09:13 | 显示全部楼层
天哪,冰冰姐,你太太太太奢侈了,抓了两大把炖汤
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发表于 2011-5-19 09:34 | 显示全部楼层
参观~~

                               
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发表于 2011-5-19 10:45 | 显示全部楼层
长见识了
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发表于 2011-5-19 11:24 | 显示全部楼层
我的天,太好了,这个珍贵的美味。
快奌发些过來大家分享。
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