教你手把手的沤肥！~

xywcl

我也想这样沤，只是有些材料不好找。

zhanglf

好方法，学习试试

珍花惜花

学习。楼主真是细致。

hqkknd

等出味

堆肥爱好者

如题，
锯末38%，
素土30%（这个是网上借的图，我的土很细的素土），
兔子粪20%，
菜籽油饼10%，
2%碳 ...
扬扬 发表于 2012-6-7 20:39

                               
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我不是专家，在堆肥上失败过无数次！也乐意讲讲我的教训。
看你的物料选择，基本上没什么问题的，只是不晓得你的碳氮比是如何计算的？一般控制在25：1左右。
另外，不知道你靠什么微生物来参与发酵过程，是利用素土和兔子粪中的杂菌吗？
这可能不容易高温发酵，杀不死虫卵和杂草种子。好多人用em和99这样干净的菌种来达到高温.
还有你的物料中，锯末是很难发酵的碳物质，需要快速碳源的配合，不然温度起不来，吃木纤维的菌无法工作，一般都选择黑糖。
湿度太低，发酵菌不工作，湿度太高，当心蛆和臭味。如果是好氧发酵，也不会产生臭味。
泡沫箱是个好选择，我也有两个大的，保温比较好。
2%碳铵是要对锯末进行氨化处理吗？这个不泡水搞几天在发酵吗？

我自己堆肥现在是用中药渣+鸽粪+菜籽柏+米糠，菌种我是用枯草菌+木霉菌和部分园土，容器是自己砌的堆肥池。
因为堆肥水平不高，一直没有实现过持续高温到60度以上的堆肥，所以我尽量使用来源干净的物料，以免将来产生虫害和杂草害。
我个人觉得要想达到高温好氧发酵，必须碳源和氮源种类要丰富，给发酵菌提供不同时期的食物。
这些物料干净也是非常重要的，这样你投入的发酵菌种才容易占据优势，正常工作，不然都被杂菌打败了。

aijiuaile

好方法，学习了。谢谢lz分享经验。

扬扬

回复 16# 堆肥爱好者


    环保酵素 百度百科网址http://baike.baidu.com/view/1830743.htm关于酵素的资料网上很多，未免于我的辨别有误引来口舌就不在这里贴出了，大家百度一下就可以自行查阅，有问题提出大家可以一起讨论嘛。

           材料配比：
       黑糖/黃糖:菜渣/果皮:水     1:3:10   (1kg:3kg:10L)   
           有部分同学不明白配比，又想做小瓶的，可按照以下这个来配即可。
     1升水、 2两糖、6两鲜垃圾，这个配比不是固定的，要按你的实际情况在这个基础上加大，量水可选一个500毫升的小瓶量，糖和果皮等要称好，没称的话就要估算准点，别偏太多。另外有好些同学家里没有秤的，我介绍大家用一个简单实用的方法称糖或鲜垃圾，即利用天平的平衡原理来称。先到菜市场卖杂货的商贩那里称好2两的、6两的等等你觉得有用的斤两，这个物体你可以用米、豆代替，回家后要称糖或鲜垃圾就拿一根小棍棍等物放置凳子的尖尖角或其他更好的支撑点，一头放称好的斤两的米，另一头称你想要的糖或垃圾，平衡了就对了，简单得很，我就是这样干的。
切记要先看容器的容量在留空间的基础上调好做酵素的比例，把调好比例的糖和水放进桶里顺时针搅拌让糖充分溶解，或者先在大盆里调配溶解好红糖水借助用小瓶嘴做的漏斗倒进，然后再放进配对的果皮。最后在桶外贴上日期，然后放在阴凉通风的地方，远离人群最好。（如果自己种有含糖量高的水果，比如甘蔗、菠萝蜜等，可以切成小小块（如果是油桶类的瓶口不宽大的，建议用搅拌机把鲜垃圾打碎，这样在酵素做好后，渣渣能顺利倒出来。）加水加其他味道好些的果皮做，不用买糖。或者在买水果的时候问店主要些烂掉的不花钱的水果回来切掉烂的沤肥再洗净做，加适量的糖。还有，希望大家不要把酵素当成酒或醋，因为它们的材料配比不同还有制作过程、方法不同，结果也不同。）
          1.首先把水和黑糖（如果没黑糖也可用红糖、白糖、蜜糖代替，糖在这里是扮演粮食的角色，是培养微生物们制作好菌种的，多了不行少了也不行，希望大家能严格按比例做酵素以确保做出好酵素。）顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片，烂的水果切掉烂的部分堆肥，剩下的可作原料果核能去掉就去掉，以免影响发酵。最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。其他厨余可用放于容器底部混些酵素渣渣再铺上土直接播种种菜，有酵素的话就每天兑水喷施而无需担心底部厨余发酵伤根，土层的蔬菜依旧正常生长，土层下方又提供营养还很疏松透气)。若果能买到便宜的含糖量高的水果，将果肉也放进的话，就可适量减少糖的放入量，因为果肉含糖高，需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)，若果用保鲜膜套橡皮筋就可以装满瓶而无须担心放气的问题（但这个方法由于密封因各人手法不同，可能有的会产生白膜，但是是正常的，不用担心。）。记住，前一两周气体多没法紧闭，后期看没什么气体了就紧闭发酵。（冬天气温低，发酵会缓慢些，有太阳可晒晒。）
       2.若果用清水等一切不经烧开的清洁水源必需发酵至少三个月。为了省去前期放气的麻烦，大家可以用双层薄膜封住嘴巴套上一个好的橡皮筋，这样发酵中产生的气体可以慢慢挤出，气体少了，橡胶圈又自动封住，密封效果非常棒，还可以按比例装满瓶。这个经验我是从电视看一期不知什么节目体会到的。希望对大家有用，已经用小瓶的试验过，装满也没问题。如果用淘米水发酵会更快，一个月后就可以使用！（淘米水做的缺点是液体浑浊些。）如果用作清新剂在居室内使用的就别加太浓的淘米水和剩饭了，这样气味会清新许多，加入柠檬或橘类的原材料会有股香味。。。有同学用泡菜坛做酵素，好是好，就是成本高了，饮料瓶、废弃的塑料桶、装修后没用的涂料桶等塑胶制品就很好，环保经济。
       3.需让糖水盖过固体物，前期有时间就每天摇摇瓶罐使固体物沾到液体即可，过一段时间，固体物会慢慢沉淀下去的，而固体物并不会烂掉而保持完整状态。
       4..鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子，干货不建议使用。这里提一点，若果种有木瓜的同学，可选用木瓜作原料，青皮不熟的木瓜含的酵素超多，而青皮果肉有些红的营养成分更全面，熟透的不建议使用，吃掉就好。
       3.避免使用鱼、肉、或油腻的厨房余物（但可作堆肥用），因为会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮及班兰叶等，气味较好的蔬菜果皮。
       4.成功的环保酵素应该呈棕黄　色，且清亮透明并有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素用布过滤到瓶子中待用，或用抽筒先抽取上层清亮的液体装瓶，其余用布过滤装瓶沉淀。用PH试纸测试，PH值4以下为好的酵素。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只须加入同样分量的黑糖，重新发酵3个月即可。
       5.若发现液体表面产生白色，据我观察，是因为空气进入导致。发现的白色菌膜＝好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。
或者有黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
6.装瓶后余下的酵素渣渣可用于辅助堆肥，即用荤素肥与渣渣混合再埋土，既不臭又可加速制肥，渣渣也可混进荤素肥加淘米水制液肥，还可以混进人粪尿制肥，渣渣加入的多少。要根据你的实际情况操作，以逐步添加至不臭即可不加。余下的渣渣也可留瓶底，加入比例的果皮和水，再加适量的糖再次制作酵素，当然渣渣要是原来的量，有果肉加进就最好，因为果肉含一定的糖，成功更有把握。
       7.若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可先调好比例的糖水装入容器再陆续加入鲜垃圾，3个月的期限，从最后一次加入当天算起。
       8.发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。
      
       9：怕等待时间长的同学，可以用淘米水代替清水做一两瓶小的，一个月后就可以使用，当然越久越好。大容器做清水的，让它们发酵至少3个月以上。
       10.保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾，转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出能降低室温效应及修补大气层的臭气，你我能绿化地球，暖化人心。

        
       酵素的使用:（在这里强调一下，酵素原液必须兑水才可喷施于蔬菜瓜果上，稀释后的作用更好。）
       1.园艺或农作：酵素肥料 1份酵素: 100ml水；种植、栽培花草、水果 1份酵素: 500ml水；加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂、有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙以改善蔬果品质及增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
       2.家用清洁剂：可使用环保酵素倍增洗发精、沐浴露、洗碗剂、洗衣水等，同时可减少其中的化学成分。（比率：1份酵素:1份洗涤剂:10份水。） 酵素空气清新剂 1份酵素: 200ml水
       3.清洗蔬菜水果：加入30ml或两汤匙环保酵素在1公升清水中，浸泡45分钟。
       4.清洁地板： 1份酵素: 500ml水，可清洗和消毒地板。
       5.汽车保养：加入30ml或两汤匙环保酵素在汽车水箱，可降低引擎温度。

这个是转载"悟空小姐我"的帖子
我觉得说的很有道理,你看呢?

老太太

真是好帖，收藏了慢慢学！

堆肥爱好者

回复  堆肥爱好者


    环保酵素 百度百科网址关于酵素的资料网上很多，未免于我的辨别有误引来口舌就 ...
扬扬 发表于 2012-6-8 13:13

                               
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这个帖子很详细啊！很多朋友也这样做过。但环保酵素我没做过，不过以前也看过一些帖子。按照我的理解，这些环保酵素只不过是一种密封发酵的营养液而已，至多有一两种嫌气性有益菌如：乳酸菌。在密封环境下生长的乳酸菌，在自然环境四处通风里的土壤里，是不能生存的好的，那酵素就只剩下氨基酸这些东西了吧？
那不就只剩下液肥的价值了吗？液肥的话，学习农民伯伯的方法就行了吧！

许多很有利于农业种植的有益菌：枯草菌、木霉菌、苏力菌、白、黑僵菌等都是好气菌，而且相当强势，在植物表面和土壤中比较容易形成优势群，打败杂菌，
这些菌都是经过农业生产验证过的，市场上也允许公开发售。
但制作远远比环保酵素这样的密封发酵复杂的多，我是学习了《花花世界》已故名誉教授芦笋汁教授的方法，用打气机培养农用菌。
我今年用过期牛奶制作了5公升的枯草菌液，用打气的办法只花了三个星期不到的时间就制作完成，酸甜的味道闻起来真不错。
这个办法要的不是液肥，要的是农用菌菌液，通过喷洒在植物表面形成保护层，坏菌、虫要开展工作就比较难了。
因为菌含量高，通常我是加几颗尿素，以免植物缺氮。

扬扬

回复 16# 堆肥爱好者


    没想到里面的学问有这么多,看见论坛上很多人沤肥,原来大家都是只知其表,不知其里
你觉得我这个里面还需要添加什么,这么才能得到这些有益菌?