新鲜橄榄怎么吃

qyyang0396 · 发表于 2004-6-29 07:56

那么和腌青梅一样了。
无名，我没有买。见过蜜饯橄榄没有，就那个样子，不过是青色的。

寂寂无名 · 发表于 2004-6-29 08:26

噢，我一直好奇，想看到长在树上的橄榄或新鲜的橄榄，可惜一直还没有机会看到，我们这里倒是能吃到一种橄榄，大概是叫乌榄吧，外面是黑色的，果肉是红色，不过不是新鲜的，已经是腌制过的了，我很喜欢吃的，不过不经常能买到。

qyyang0396 · 发表于 2004-6-29 08:59

我们这里一般是拷扁橄榄，还有辣味橄榄，甘草橄榄，还有橄榄肉切成条的。

水冰月 · 发表于 2004-6-29 17:05

不好吃, 吃第一口我就要吐掉......太青涩啦!实在不能忍到她们说的细嚼慢咽品清香的地步, 还是泡茶吧.

yangxixi · 发表于 2004-6-29 18:00

我妈妈喜欢吃这样的青橄榄，洗干净放在嘴里含着，没事嚼一下，刚开始有些涩，可后来会感觉到甜甜的，好像能生津。
上海市面上很难见到，好像是福建盛产这个。

木香 · 发表于 2004-6-29 18:15

你们倒底说的是哪一种
余甘子、黑榄、黄榄、油橄榄

qyyang0396 · 发表于 2004-6-29 20:30

呵呵，我们说的是没有做成蜜饯的新鲜橄榄，就像桃子相对于桃干。

nlfwj · 发表于 2004-6-29 21:13

以下是引用yangxixi在2004-6-29 10:00:42的发言：
我妈妈喜欢吃这样的青橄榄，洗干净放在嘴里含着，没事嚼一下，刚开始有些涩，可后来会感觉到甜甜的，好像能生津。

我也那样吃的，不妨大家试试。

四条小鱼 · 发表于 2004-6-30 00:05

直接吃。我们都是把它洗干净就这么吃的，要的就是那种青涩味。这个对喉咙很好的，有什么炎症的吃这个最好。

关冰 · 发表于 2004-7-1 06:45

青橄榄可以煲汤喝，润肺止咳。用七个青橄榄拍一下，或是切成两半，用猪肺再加一块瘦肉一起煲一个小时左右，起锅时加盐。喝起来很爽口。
或是和猪喉一起隔水炖二个小时，加冰糖。炖好的猪喉很胶。对咳嗽很管用。
我们这边的人都喜欢生吃，就这么嚼，这是最正宗的吃法。不过我更喜欢煲汤喝，喝这个汤有一种很享受的感觉。超喜欢！