今天我吃虾了

空谷幽兰 · 发表于 2004-8-13 18:57

以下是引用笛子在2004-8-13 10:46:50的发言：
半夜上图，懒得写做法了，做法其实很简单的
“剁脚”=“剁椒”，嘿嘿，是醋坛上次先打错的。

1：鲜虾1斤，去头上的胡须，洗干净，沥去水放一个大盘子里

2：姜，蒜适量，切碎了和剁椒酱一起放油里炒，炒到金黄有香味了，放两大勺黄酒（昨天用的是平底锅，放老酒进去的时候表面就烧起来了，很象大厨师的感觉类，不过把我吓了一大跳），2小勺盐，一块方糖，搅拌均匀以后均匀的铺在虾上

3：用保险膜包好放虾的盘子，放微波炉里高火5-6分钟，出炉。趁热吃

觉得这样烧出来的虾肉质很嫩，咬开来里面会有汤汁，好吃哦

要是我，第三部就直接将虾倒锅里了，味道肯定错不了，放微炉里总觉得虾有点干。
今天我还得去买虾。

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笛子 · 发表于 2004-8-13 19:55

用保险膜的话，时间短点，虾不会很干啊，比锅里烧出来的感觉要嫩

本来是用烤箱的，可是烤箱要太长时间了，还是微波炉方便

[此贴子已经被作者于2004-8-13 11:56:24编辑过]

丹琪 · 发表于 2004-8-13 19:56

好啊,我也要做做............

windgirl · 发表于 2004-8-14 01:03

试试。

丹琪 · 发表于 2004-8-14 06:12

晚上老妈来吃饭的,买了虾,用幽兰的方法做了........吃到一半,后悔啊....怎么没有用笛子的方法呢.......当下就自己气自己健忘!

spherer · 发表于 2004-8-15 17:21

看来摄影技术进步了很多很多哦！

qyyang0396 · 发表于 2004-8-16 02:11

其实掌握好时间用微波炉一点都不干的，大大的偏见。

梧桐听雨 · 发表于 2004-8-17 20:27

好吃

flyjgun · 发表于 2004-8-19 07:37

明天就试试，我最爱吃虾啦！

妞妞200 · 发表于 2005-3-5 02:41

一不小心又走错地方了，我还没吃饭呢，赶紧溜！！！！！[em06][em06][em06][em06]

今天我吃虾了

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