偶第一次做的烧麦——告别潜水

素心 · 发表于 2004-11-7 20:01

8错挖~吃饭去了

qyyang0396 · 发表于 2004-11-7 22:18

不过我喜欢吃鲜肉的，要有冬笋。

小寒 · 发表于 2004-11-7 23:01

hoho 昨晚做过介个烧麦以后偶对做饭的信心大幅度提升 [em06]

to 浅水鱼儿：烫面就是用开水和面吧——反正我昨天就是用开水和的面

to 笛子：小麦淀粉是在偶家小区旁边的京客隆超市买的你可以去超市搜搜看

to qyyang0396：偶也喜欢吃鲜肉的尤其是鲜肉和藕的——肉嫩嫩藕脆脆赞呀可惜偶不会给肉馅调味所以就用香肠偷偷懒咯

妤慧 · 发表于 2004-11-8 00:17

是我看过的最好看得烧麦，小寒很能干呢。

浅水鱼儿 · 发表于 2004-11-8 02:43

以下是引用小寒在2004-11-7 15:01:09的发言：
hoho 昨晚做过介个烧麦以后偶对做饭的信心大幅度提升 [em06]

to 浅水鱼儿：烫面就是用开水和面吧——反正我昨天就是用开水和的面

to 笛子：小麦淀粉是在偶家小区旁边的京客隆超市买的你可以去超市搜搜看

to qyyang0396：偶也喜欢吃鲜肉的尤其是鲜肉和藕的——肉嫩嫩藕脆脆赞呀可惜偶不会给肉馅调味所以就用香肠偷偷懒咯

哦！收到！谢谢
疑问：这样用开水和，就不能用爪子帮忙了吧？用什么搅拌捏？[em02]

丹琪 · 发表于 2004-11-8 05:53

厉害的,用手按出皮来.
我是懒人做法的,猪肉馅加点别的,用方型馄饨皮做烧卖,用小寒的法子做过馅,结果用馄饨皮包不起来.

人淡如菊 · 发表于 2004-11-8 06:31

以前离我家很远的地方有家烧卖店的好好吃的，他们的皮子是用木棍打出来的，特有咬劲。现在好象关门了，吃不到了。

叮叮当当 · 发表于 2004-11-9 00:25

要用爪子的吧，手爪怕烫用脚爪好了

小寒 · 发表于 2004-11-9 06:21

如果你想用爪子和这种面建议先去练习辣个梅超风d九阴白骨爪 [em01][em01][em01]

如果不想练这门武功建议拿筷子搅和 ^_^

以下是引用浅水鱼儿在2004-11-7 18:43:01的发言：
[quote]以下是引用小寒在2004-11-7 15:01:09的发言：
hoho 昨晚做过介个烧麦以后偶对做饭的信心大幅度提升 [em06]

  to 浅水鱼儿：烫面就是用开水和面吧——反正我昨天就是用开水和的面

  to 笛子：小麦淀粉是在偶家小区旁边的京客隆超市买的你可以去超市搜搜看

  to qyyang0396：偶也喜欢吃鲜肉的尤其是鲜肉和藕的——肉嫩嫩藕脆脆赞呀可惜偶不会给肉馅调味所以就用香肠偷偷懒咯

哦！收到！谢谢
疑问：这样用开水和，就不能用爪子帮忙了吧？用什么搅拌捏？[em02]
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妖妖 · 发表于 2004-11-9 23:27

偶们这边的烧卖是羊肉馅的，那叫一个好吃啊~~~~8过偶是不能多吃滴，有点腻。

小寒做的真不错！！！赞一个！！！