标准川菜哦!!

素心 · 发表于 2004-11-26 03:39

我怎么从来没看到过有卖？

herbbaby · 发表于 2004-11-26 04:04

灯影牛肉是四川达州的特产。

空谷幽兰 · 发表于 2004-11-26 04:34

一个偏方都没有啊？怎么也得教一两道吧？

elan · 发表于 2004-11-26 04:36

灯影牛肉是重庆<<老四川>>酒楼的特产,不过很贵!
素心jj一般大点的超市都有的,在卖牛肉干那一堆.有很多口味的哦
不吃辣可一买五香的,不过我觉得辣的好吃.
要不我请你吃~~~;老爸牌的,呵呵~~~

elan · 发表于 2004-11-26 05:04

好嘛!!
可能那个妙香豆腐和大家的口味
1:内脂豆腐用线勒成条状,裹上干面粉(记的一定要是干面粉哈)裹厚点
2:家里如果有泡姜和泡海椒的可以切一点(切成小丁)备用.
5:小碗里放点醋(多少以个人口味而定哈)加淀粉少少,鸡精.加半碗水,被用
4:点火锅里放少许油把泡姜和泡椒放进去炒香把渣去掉,
5:往做好的油里放糖最少一大勺,如果要甜点还可以加点
6:糖熬到起泡了发红了就把那碗醋水到进去,看到浓浓红红的就好了哦把汤汁放到一边备用
7:锅里放上油,多一点大火加热.豆腐放进去炸到表面微黄
8:豆腐捞出装盘,淋上酱汁.~~~~~~~~~大功告成!!!

花楹 · 发表于 2004-11-26 19:35

川菜我爱吃啊，好久没吃了。