[原创]我买了一本冷拌莱的书

娇薇 · 发表于 2005-1-16 04:25

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>三色萝卜丝<

>原料、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、各200克，精盐、味精、麻油各适量。<

>做法、（1）将3种萝卜洗净，分别切成细丝，在盘内摆成三色拼盘（摆盘前分别用盐腌片刻用清水洗净，挤干水分）。<

>　　　（2）将精盐、味精、麻油撒在三丝上，上桌食用时拌匀即可。<

>特点、色泽鲜艳，脆嫩爽口。

pjzyl · 发表于 2005-1-16 06:05

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>要看做好的。[em31][em31]

小柠 · 发表于 2005-1-17 19:33

其实这个拌葫萝卜的做法，还可以拌好多东西，比如海带丝，再比如黄瓜豆腐皮儿……不过我平时拌时爱加蒜苿！[em01][em01]

劈柴喂马 · 发表于 2005-1-18 05:34

[em01]要看图片

七月七日晴 · 发表于 2005-1-18 22:39

要看图！[em04]

劈柴喂马 · 发表于 2005-1-19 16:38

[em01]照这做了白切肉，味道不错哦，不过我为了省煤气，用高压锅烧的，叫了３次（叫一会儿关掉冷了再煮，反复３次），肉很容易咬。

娇薇 · 发表于 2005-1-21 00:08

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>油酥黄豆<

>原料\黄豆500克,油适量,盐适量.<

>做法\先将黄豆泡开,再用油炸酥装盘,撤上盐就可以了.<

>特点\香酥.