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楼主: 人淡如菊
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发表于 2005-1-22 06:09 | 显示全部楼层
<>转贴:    南京中山植物园<B>漫山遍野诸葛菜 </B>发表日期:2003年3月24日  诸葛菜别名二月兰。为十字花科二年生草本。株高20~70厘米。基生叶圆扇形,边缘有不整齐的锯齿,茎上叶抱茎生。花瓣4片,蓝紫色,排成幅射对称的十字形,为顶生总状花序。早春开花,一般可以从春季持续到6月。花朵繁茂,一片蓝紫,别有一番野趣。特别适宜林下、边缘、路边或草地成片栽植。是理想的的园林阴处或林下地被植物,也可以用作花径栽培。其嫩茎叶可作野菜食用,种子能榨油。
  相传,诸葛亮当上了刘备的军事中郎將,总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马,相对粮草需求大,百姓负担就更大。例如百姓吃不饱,穿不暖,人心就不安定了。有一次,诸葛亮微服出巡,見一种菜,称为「蔓菁」,从老农口中得知此菜浑身是宝,叶子和茎都能吃,吃剩的可制成醃菜,青黃不接时,这菜可成为当家菜。
  诸葛亮对此菜极感兴趣,他向老农问了每亩「蔓菁」的产量及种法,便下令要士兵开荒种这菜,一方面补充军粮,另一方面又可用作牲畜饲料,既经济又实惠,一举两得。于是诸葛亮命土兵广种「蔓菁」,军粮充足。后世把这菜称为诸葛菜。
  原产地在中国东北及华北地区的诸葛菜,对土壤要求不严,在一般的土壤环境下也可以生长得较好。繁栽要点 具有较强的耐寒性、耐阴性,在具有一定散射光的情况下,就可以正常生长、开花、结实。(思闻)
</P>
发表于 2005-1-22 06:11 | 显示全部楼层
转贴:<B>昆明科普网</B> ·郭沫若的养生饮食·</P>(2001-6-9)    翻开中国近代名人史册,人们不禁为大文豪、大学者郭沫若一生的充沛精力与敏捷思维所佩服,并为他的86岁寿龄而敬慕。据现代医学研究分析认为,郭老的天才与长寿,与其讲究科学饮食养生法有着十分密切的关系。

  郭老不讲求大滋大补,力求日常饮食多样化。主食以大米为主,兼吃粗、杂粮。他的食谱时常交换,如面条、馄饨、水饺、炒面、发糕、烧饼、豆包、麦粥等。他尤其喜欢在发糕里掺和一定数量的玉米面,夏令则食用绿豆稀饭。营养学家认为,每种粮食的营养成份不完全相同,如能把几种粮食混合着吃,就可以取长补短,营养互补,有益健康。

  郭老竭力主张菜肴要少而精。所谓的精,不是指山珍海味,而是指搭配恰当、五味调和的家庭小菜。郭老以素食为主,不吃油腻太重的荤菜。适合他的菜肴有:清炒油菜、海米炒芹菜、清蒸鱼、醋椒鱼等。郭老特别喜爱采摘一些野菜和植物的茎、叶、花来做膳食。比如:摘些枸杞嫩叶加水煮,拌以蒜苗食之;用木槿花煮汤饮用。他还常把二月兰和红薯秧当作别具风味的小菜食用。他认为,野菜清香味浓,能调剂口味。

  医学研究证实,饮食无度,尤其长期大量荤食,容易造成营养过剩而诱发心血管病、糖尿病、癌瘤等现代“文明病”。野菜营养丰富、味道鲜美、少受污染,而且医食同源,既可当菜食用,又能疗疾保健。郭老的少荤多素,兼食野菜的饮食习惯,既符合营养卫生,又利于防病健身。

  此外,郭老在选择饮料方面也很注意科学性。他喜欢饮用面食的原汤,爱用“原汤化原食”。他也喜欢饮用酸牛奶,每次一小杯,而饮龙井茶时注意不过浓,逢年过节时才偶尔饮一些葡萄酒。

  郭老的饮食之道,是合乎营养学原理的,他的日常膳食、饮食多样化,有助于充分摄取多种营养素,以满足生长发育和健康长寿的需要。《黄帝内经》有云:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之以补益精气。”我国医学家、营养学家认为,以五谷杂粮和蔬菜为食,可使人的血液保持正常的偏碱性状态。郭老的饮食之道合乎养生之术,故而有助其健康长寿。
 楼主| 发表于 2005-1-22 16:29 | 显示全部楼层
哦,总感觉二月兰象苜蓿,不知道吃起来味道如何。
发表于 2005-1-22 18:13 | 显示全部楼层
还可以栽点麦冬草。
 楼主| 发表于 2005-1-22 18:37 | 显示全部楼层
<>我本来是想开春了铺园艺草坪的,没办法,懒嘛。要不然到了夏天就是拉拉藤的天下了。。。</P>
发表于 2005-1-22 21:19 | 显示全部楼层
藤本月季种了吗?
发表于 2005-1-23 00:06 | 显示全部楼层
<>草坪成本和管理太不划算,还不如种酢浆草,杂草都不生,还有花看,不过冬天或盛夏太干就不太好看了;或者麦冬,四季常青,还可以挖它的“萝卜根”晒干了泡茶喝,对女士尤其有好处。</P><>不过草坪可以躺在上面看流星什么的,呵呵。</P>
发表于 2005-1-23 01:43 | 显示全部楼层
酢浆草需要充分的阳光,就怕掩盖在竹林下开不出花来。[em01][em01][em01]
发表于 2005-1-24 21:44 | 显示全部楼层
好羡慕如菊的院子呵。
 楼主| 发表于 2005-1-24 22:17 | 显示全部楼层
昨天看了一下,蜡梅总算有了几个可怜的花苞儿了,不过红梅长势良好,密密麻麻全是小花苞,看来我得给它开个小灶了。
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