求助：在食品一店买过低筋粉的MM请进！

痒兮兮 · 发表于 2005-10-11 06:39

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>雪雀的蛋糕粉好么？
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>我以前用过，做的很失败，不晓得是当时水平不够，还是粉不好。
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>今天下班路过家附近的面包房，进去问问有没有低粉的。营业员说要问过老板，明天给我答复。但愿有吧，这样就不用跑去贵州路了。

yangxixi · 发表于 2005-10-12 06:26

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>在小区门口的面包房里买了5斤低筋面粉，还和里面做蛋糕的师傅套了进乎，说下次跟他讨教经验。
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>哈哈，看来有门，以后买粉不愁了，保不齐还能去学习裱花什么的呢。

200shirley · 发表于 2005-10-13 16:43

<DIV class=quote>以下是引用yangxixi在2005-10-11 22:26:08的发言： 
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>在小区门口的面包房里买了5斤低筋面粉，还和里面做蛋糕的师傅套了进乎，说下次跟他讨教经验。
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>哈哈，看来有门，以后买粉不愁了，保不齐还能去学习裱花什么的呢。</DIV>
 你们那里面包房的师傅真好，我们这里，我问她买个空的蛋糕盒子还不大愿意的样子[em06]

痒兮兮 · 发表于 2005-10-13 18:43

<DIV class=quote>以下是引用200shirley在2005-10-13 8:43:36的发言： 你们那里面包房的师傅真好，我们这里，我问她买个空的蛋糕盒子还不大愿意的样子[em06]</DIV>
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>呵呵，学我：笑容多一点、嘴巴甜一点、面皮厚一点。
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>不过，我这不还没学艺么，准备这周末先用新买的低粉试试看，那个师傅说低粉也分很多等级的，他们买的是好的，算我成本价，还要2.2/斤呢。好像比一店贵吧，不过能省时间、省路费，我也高兴的很啦。[em01][em01]

痒兮兮 · 发表于 2005-10-13 18:48

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>悄悄告诉你一句：他们是个小的、私人蛋糕房，我一般不在那里买面包、蛋糕的。而且嘱咐家里人要买，就在香特莉、或者克里斯汀，当然价格是要比私人的贵很多呢。

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>现在自己会做一些蛋糕、点心，不过面包还没敢尝试，怕发酵不好。

200shirley · 发表于 2005-10-13 19:18

<DIV class=quote>以下是引用痒兮兮在2005-10-13 10:48:57的发言： 
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>悄悄告诉你一句：他们是个小的、私人蛋糕房，我一般不在那里买面包、蛋糕的。而且嘱咐家里人要买，就在香特莉、或者克里斯汀，当然价格是要比私人的贵很多呢。
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>现在自己会做一些蛋糕、点心，不过面包还没敢尝试，怕发酵不好。</DIV>
 我家旁边也是私人的蛋糕房，不过好象生意很一般，我也从来没在那里买过面包和蛋糕，只有图方便在那里买过奶油，直接涂在自己做的蛋糕上面。至于面包么，我倒是做过，不过发酵一直有问题，问题应该出在我的发酵粉上，我用的是梅山的，质量很糟糕，上次我去食品一店看过了，安琪的发酵粉只有大包装每有小包装的，那里的小包装也只有梅山的，我前两天看见家里好象有包别的牌子的发酵粉，等有空了再战面包[em01]

痒兮兮 · 发表于 2005-10-13 20:04

<DIV class=quote>以下是引用200shirley在2005-10-13 11:18:27的发言： 我家旁边也是私人的蛋糕房，不过好象生意很一般，我也从来没在那里买过面包和蛋糕，只有图方便在那里买过奶油，直接涂在自己做的蛋糕上面。至于面包么，我倒是做过，不过发酵一直有问题，问题应该出在我的发酵粉上，我用的是梅山的，质量很糟糕，上次我去食品一店看过了，安琪的发酵粉只有大包装每有小包装的，那里的小包装也只有梅山的，我前两天看见家里好象有包别的牌子的发酵粉，等有空了再战面包[em01]</DIV>
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>我买了很多安琪的发酵粉，22日，我记得给你带些吧。
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>婆婆买了一次，我又在metro买了一次，而且metro是好几小包的。

空谷幽兰 · 发表于 2005-10-13 20:14

太平洋超市里也有卖的！

200shirley · 发表于 2005-10-13 22:31

<DIV class=quote>以下是引用痒兮兮在2005-10-13 12:04:38的发言： 
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>我买了很多安琪的发酵粉，22日，我记得给你带些吧。
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>婆婆买了一次，我又在metro买了一次，而且metro是好几小包的。</DIV>
 好呀，谢谢了，问题是，22号，好象都是小朋友参加的，我这种没有小朋友的好参加吗？[em06]

痒兮兮 · 发表于 2005-10-14 21:07

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>你们俩都提到城市超市，我咋不知道的捏？是连锁的么？

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