也许你没吃过的彩色糯米饭~

常春藤 · 发表于 2006-4-10 21:50

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>浙江有立夏吃乌米饭的习俗，也是用植物的叶子染色的，具体那种植物，我就不太清楚了。乌米饭也很香，拌上桂花糖，口水阿口水...
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>据说乌米饭可以放好久，哪怕放到出霉都不会馊的，听老人说把霉花洗掉仍然可以吃，我没试过，因为等不到它发霉，我就吃光了

四季 · 发表于 2006-5-10 00:29

立夏刚过，做乌米饭用的植物也叫“乌米饭”，取的是它的新叶。

完美叶子 · 发表于 2006-5-10 00:35

好看，好吃呀。哈哈[em01]

玩转花花 · 发表于 2006-5-10 03:45

新桐写得不错。我也是壮族，每年清明家里都会做来吃，但是我从来没注意到妈妈是怎么做的。我们这里的糯米饭还有放绿豆蓉和炒花生的，不知道大家吃过吗？

新桐 · 发表于 2006-5-10 08:20

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>偶妈做的里面就有绿豆蓉的咯。。花生很少放。
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>我还是喜欢绿豆多点。。象你给我的黑糍粑里的绿豆蓉就超好吃！

robin · 发表于 2006-5-10 17:53

这样漂亮的饭，吃起来一定很有劲头儿吧！

bcd · 发表于 2011-2-27 22:45

用什么植物和方法可以把糯米染成蓝色的？

菠蘿王子 · 发表于 2011-2-28 10:49

糯米好像本來有一种就是紫色的，这里用來做芒果紫糯米的甜品。
LZ 的五栬糯米很好看啊！赞！

新虫子 · 发表于 2011-2-28 11:02

真好看，没吃过，挺有意义的

墨小橘 · 发表于 2011-5-12 09:43

老大厉害啊，啥叫秀色可餐呢，这典型的吧