终于考好试了。回复maryren同学的提问

新桐

<>有证书的！厉害啊！这个奶冻很象慕丝。</P>

poisonlove

这个学习班在哪里呀?

maryren

偶也走火入魔地参加了这个培训，这个月底考应知，好像六月也不知七月考应为，好不好考呀？mm有空指教一下哈？！先谢了！

关冰

做了老婆就是不一样啊！很认真学习嘛！值得表扬！

小菲

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>maryren</I>在2006-5-11 19:57:53的发言：</B><BR>偶也走火入魔地参加了这个培训，这个月底考应知，好像六月也不知七月考应为，好不好考呀？mm有空指教一下哈？！先谢了！</DIV>
<><STRONG><FONT face=Verdana color=#61b713>maryren：我们老师发了五套复习题卷子，考试范围都在里面。背一下，没时间背的话多看几遍就没问题了。</FONT></STRONG>
<><FONT face=Verdana>poisonlove ：<a href="http://www.12333.gov.cn/wsbs/zypxjd/zfbtpx/zhuanyexinxi05.shtml?pxzyId=403020246009000&amp;pxjddjId=9&amp;xmbh=200403000021" target="_blank" >http://www.12333.gov.cn/wsbs/zypxjd/zfbtpx/zhuanyexinxi05.shtml?pxzyId=403020246009000&amp;pxjddjId=9&amp;xmbh=200403000021</A></FONT>
<><FONT face=Verdana>我是在现代读的</FONT>
<>
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<TD class=wordblack10b align=middle width="60%">举办单位</TD>
<TD class=wordblack10b align=middle width="20%">所在区县</TD>
<TD class=wordblack10b align=middle width="20%">历次鉴定合格率</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE></TD></TR>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">浦东</TD>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">杨浦</TD>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">徐汇</TD>
<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">83.93% </TD></TR></TABLE></TD></TR>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">虹口</TD>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">普陀</TD>
<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">57.89% </TD></TR></TABLE></TD></TR>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">普陀</TD>
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<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">闸北</TD>
<TD class=wordblack10 align=middle width="20%">20.0% </TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE></P>

小菲

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>关冰</I>在2006-5-11 21:57:57的发言：</B><BR>做了老婆就是不一样啊！很认真学习嘛！值得表扬！</DIV>
<br>谢谢姐姐鼓励[em31]

maryren

<>谢谢小菲的解答！偶也拿到一叠复习资料，有点晕呐！[em06]</P>
<>我本来也要去现代的，看的是它合格率蛮高的，可是它老不开班，等不及了就去了徐汇作插班生了。[em09]</P>
<>还想问一下，现代是不是理论实践在一起上的，就在华亭后面那里？那里操作间的设施还好吗？徐汇那里的烤箱真是那个[em16][em16][em16]。要是不错的话中级就去那里上了，偶现在理论实践是分开上的，实践课要到老远的天等路，每次工具，原料两个大箱子，累得慌。[em11]</P>
<>还有还有，两个半小时做四件，来得及做好吗？偶好像在学校里半天做四个都来不大及。[em04]</P>
<>千万表怪我问那么多哦。[em31]</P>

小菲

<>就是华亭后面，确切地点是在上海商学院里面。一般是上午理论下午操作，操作间蛮大，设施我觉得还好。理论课的老师蛮有来头，是很多比赛的评委，有参与出考卷的。</P>
<>原料是学校提供的，你只要带双手去就OK了。初级是收100元的材料费。</P>
<>两个半小时只要时间安排得妥当，穿插进行操作是来得及的。</P>
<>给你我当时的时间计划表参考一下，这个时间表是我同学帮我安排的：）幸好有这位在酒店工作的同学帮忙呀，不然我肯定来不及了</P>
<>考题：墨西哥面包，奶冻、饼干、派</P>
<>流程：1、面包揉面醒发----30分钟（醒发的时间做奶冻）</P>
<>      2、烤面包---14分钟，期间做派皮</P>
<>      3、取出面包，烤派皮---17分钟（期间做饼干）</P>
<>      4、取出派皮烤饼干----17分钟（期间做派馅）</P>
<>      5、取出饼干，冰箱里取出奶冻，馅料填入派，OK完工。结束的时候所以工具都要清洗干净</P>
<P>注：考试时要穿白大褂和厨师的白帽子。衣服我是问在酒店工作的同学借的，帽子学校里有5角一次性的，我是用A3纸折了一个，哈哈</P>
<P>希望对你有用，祝好运</P>

miffy

看起来好好玩哦。 以后有时间也去学一个。这个要学多长时间？

maryren

十分感谢！有了mm的提点，偶觉得已成功一半了。 如此看来我们学校每次做四件，犹如模拟实战呐!偶最需要的是合理安排时间了！