喜欢做的一些.........

ahou8733 · 发表于 2018-2-5 23:17

wx_R2IK85ki 发表于 2018-2-5 21:23
每年的立春会很重视，今年也不例外，总算做成功了芒果慕斯蛋糕

连家里的大金毛都有口福了。

阿凤花娘 · 发表于 2018-2-6 11:55

赞一哈！

豌豆公_dnMA5 · 发表于 2018-2-6 14:10

金毛兄，放开那个蛋糕让我来

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-2-6 19:33

平时很喜欢做些绿豆芽与黄豆芽，有次网上看见有人说葵瓜子芽很美味，上个月也用喂鸟的小瓜子试做了一盘煲豆腐，的确非常香脆可口

ahou8733 · 发表于 2018-2-7 00:05

wx_R2IK85ki 发表于 2018-2-6 19:33
平时很喜欢做些绿豆芽与黄豆芽，有次网上看见有人说葵瓜子芽很美味，上个月也用喂鸟的小瓜子试做了一盘煲豆 ...

很新鲜的主意，可以试试！

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-2-14 21:59

今年的中国新年没有在周末，那就意味着我们要照常上班，不能像像样样的过春节。上周末请了几家好友热闹一下就算吃过年饭了，一忙起来就没顾上拍照。每次回上海总要去乔家栅买包黑洋酥馅带来，然后分几小包冰冻起来在春节时享用，有了它好像才真正过了春节。

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-2-19 22:37

前几天做了提拉米苏, 这次用了意大利杏仁酒DISARONNO，它的香浓与以往用咖啡酒截然不同，更富有层次感。同时我也很喜欢用海绵蛋糕来代替手指饼干，吃口会柔软绵密些。

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-3-5 18:13

连着五天的大雪前天总算停了，一直徘徊在零下的温度让我真正体会到英国人为何这么热衷于下午茶，周末做了面包、司康、蛋糕，三五好友聚在一起取取暖聊聊天盼着春天的来临。

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-3-20 01:06

开春应该忙于花园的周末被这场大雪只能宅室内了，昨天收拾食品柜时发现好多美国大杏仁，于是放入烤箱十分钟后凉凉打碎加黄油加糖加面粉和成面团放冷藏两小时后，变在了一盒美味香脆的杏仁饼干。

wx_R2IK85ki · 发表于 2018-3-26 21:30

昨天做了萨其马，把配方中麦芽糖的比例掐掉了一半居然也成功，香脆不粘牙甜度刚刚好，只是切的时候容易散开，仔细小心下手要轻。