红豆粉圆露

叮叮当当 · 发表于 2006-5-29 04:36

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>偶也吃[em02]

旦 · 发表于 2006-5-29 18:12

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>我前天用电饭煲煮红豆了，好象不容易煮烂。煮开后闷一下容易烂的？有什么关于快速煮烂红豆、绿豆的高招么？
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>没看到过卖珍珠的，西米到是看到过，应应可以替代一下的吧。

[此贴子已经被作者于2006-5-29 10:14:20编辑过]

米米 · 发表于 2006-5-29 18:31

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>红豆最好用沸水浸一个小时，然后再煮就比较容易熟烂. 如果急的话，可以加水在微波炉用高火煮20分钟.
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>用西米当然可以。我也是随便做的。我更喜欢西米呢。

当当妈 · 发表于 2006-5-29 18:52

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>米米能干的闹！

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>上次在饭店吃了个红豆园子汤，是糯米小园子，味道也不错的呢。

lansehuoyan · 发表于 2006-5-31 04:41

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>我煮绿豆的时候通常是把绿豆买回来就放在冰箱的冰冻室冻上，待吃的时候直接放在锅里煮，很容易就烂了，而且那种特别不容易烂的也可以煮好的，红豆同理。

miffy · 发表于 2006-6-1 04:02

兰色火焰的方法很好闹。

娇薇 · 发表于 2006-6-2 07:04

我煮绿豆、红豆用高压锅，很快的，不妨试试。

dashi · 发表于 2006-6-6 05:35

还是想，吃不到啊！[em06][em06][em06]