【一二年生花卉】养护资料＋图片

花小米 · 发表于 2006-7-31 23:03

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>红花 
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>红花（honghua）（Carthamus tinctorius） 　红花为菊科植物。别名：草红花、刺红花、怀红花。
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>双子叶植物，菊科，筒状花亚科。一年生草本。茎直立，上部分枝。叶卵状披针形，边缘有齿裂，齿端有针剌，无叶柄，基部抱茎；上部叶渐小，成苞片状围绕头状花序。头状花序顶生、有梗，排成伞房状。全部为管状花，桔红色。瘦果椭圆形，基部稍歪斜，有四棱，无冠毛。花期夏季。原产埃及，我国庭园和药圃中常见栽培。花入药，有活血通经的功效；种子为高级食用油，一般含油23.8％，含亚油酸高达78.6％，老年人及心血管病、高血压病患者食用最好。
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>菊科。一年生或二年生草本。叶卵状披针形，边缘有刺状锐齿。状状花序全部为管状花，初开时黄色，渐变为桔红色。瘦果白色。花期6～7月，果期8～9月。喜温暖干燥气候，有一定的抗寒、耐旱、耐盐能力，不耐涝。原产埃及，现在欧洲、美洲、澳大利亚和中国等许多地方都有栽培。
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> 　　红花是近年来世界上发展很快的油料作物，在此之前一直作为药材和染料植物栽培。种子含油35～47%，高于大豆。油的碘值120～152；脂肪酸组成中富含亚油酸、油酸以及豆蔻酸、棕榈酸等，还在丰富的维生素E。其中亚油酸含量高达84%，居食用油之冠，有降血脂和血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用，是高级营养油和烹饪油。医药上红花油广泛用作抗氧化剂和维生素A、D的稳定剂。工业上可用来制作精密机件的喷漆。饼粕含蛋白质高达19～36%，作饲料喂养奶牛，能增加牛乳中脂肪与亚油酸的含量。花可提取优良的天然食用色素；同时还含红花甙、红花醌甙及新红花甙，有活血通经、祛瘀止痛的作用，主治痛经闭经、跌打损伤、关节酸痛、冠心病。果实入药，功效与花相同。
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>　　红花种植技术
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>　　1．红花适应性较强，喜温暖干燥、阳光充足的气候，耐旱、耐寒，忌高温高湿，以肥力中等，排水良好的砂质土壤为宜。不宜在低洼积水的粘土上种植。 
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>　　2．栽培技术 　　（1）选地整地。选地势高燥，排水良好的砂质土壤种植为好，忌连作，整地时每亩施堆肥250公斤，过磷酸钙15公斤。 　　（2）繁殖方法。用种子繁殖，楚雄州适宜采用冬播，在每年10月中、下旬即可播种，行距33厘米，株距16-26厘米，播深3-7厘米，播后覆土压实，每亩用种籽1.5-3公斤。 　　（3）田间管理。 　　间苗：按株距16-26厘米左右定苗。 　　排灌：花期需保持土壤湿润，天旱应灌水，遇雨量增加气温较高，要及时挖沟排水，以减少病虫害发生。 　　追肥：定苗前后第一次追肥，轻施提苗，孕蕾期第二次追肥，每亩施混合硫酸铵5公斤。 　　培土：红花抽茎后，上部分枝多，易于倒伏，故在3月上旬进行培土。 　　打顶：红花抽茎后掐去顶芽，促使分枝增多，增加花蕾数，提高红花产量。 
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>　　3．病害防治 　　易发生炭疸病、枯萎病，应喷洒乐果进行防治病害。 
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>　　4．收获加工 　　红花3-4月开花，初期为黄色，后变成桔黄色，即可采摘，一个花蕾可采摘4-5次，不失时机的采摘是红花增产的关键。红花采摘后，置通风干燥处凉干。花采摘后15-20天，种子即成熟，可收割打籽。
<IMG src="http://www.zhongzi.net/files/chuanhonghua.jpg" border=0> 此图为（川红花） <IMG src="http://www.zhongzi.net/files/honghua.jpg" border=0>

花小米 · 发表于 2006-7-31 23:06

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>飞燕草(Delphinium grandiflorum)
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>又名干鸟草、翠雀、萝小花、大花飞燕草。毛茛科燕草属植物。原产中国及西北利亚，我国各省均有栽培。 
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>　　形态特征：飞燕草为一、二年生草本植物。茎直立，上部疏生分枝，株高30~120厘米。茎叶被柔毛。叶片呈掌状深裂至全裂，裂片线形。基部叶片有长柄，上部叶片无柄。顶生总状花序或穗状花序。花茎约2.5厘米，萼片呈花瓣状，下面的一片伸长呈狭椭圆形。花瓣2枚合生。花色有蓝、紫、红、粉白等色。荚果上被绒毛，种子中型。花期5~6月。飞燕草有矮生种、高茎重瓣种、低茎重瓣种。本属现有许多杂交选育的品种如：美丽飞燕草、高飞燕草及大花飞燕草、裸茎翠雀等。 
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>　　生态习性：飞燕草为直根性植物，须根少，宜直播，移植带土团。较耐寒、喜阳光、怕暑热、忌积涝，喜在深厚肥沃的砂质土壤上生长。夏季宜植冷凉处，昼温20~25℃，夜温13`~15℃。酸性土壤为宜。
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>　　繁殖及栽培要点：飞燕草可种子繁殖或扦插繁殖。发芽适温l5℃左有，士温最好在20℃以下，两周左右萌发。秋播在8下旬至9月上旬，先播入露地苗床，入冬前进入冷床或冷室越冬，春暖定植。南方早春露地直播，间苗保持25~5厘米株距。北方一般事先育苗，于4月申旬定植，2~4片真叶时移植，4~7片真叶时进行定植。雨天注意排水。果熟期不一致，熟后当自然开裂，故应及时采收。一般在6月将已熟种子先采收1~2次，7月份选优全部收割晒干脱粒。扦插繁殖在春季进行，当新叶长出l5厘米以上时切取插条，插入沙土中。分株繁殖春秋均可进行，一般2~3年分株一次。日常管理是在开花前适量追施氮肥，开始开花时施用磷钾肥，做切花要防倒伏。 
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>　　园林观赏用途：飞燕草植株挺拔，叶纤细清秀、花穗长，色彩鲜艳，开花早，为花坛及切花的好材料。根、茎可入药，能治风湿骨疼。
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align=center><a href="http://www.mychg.org/showimg.asp?BoardID=14&filename=2005-4/200548213455443.jpg" target="_blank" ><IMG src="http://www.mychg.org/showimg.asp?BoardID=14&filename=2005-4/200548213455443.jpg" border=0></A>

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花小米 · 发表于 2006-7-31 23:11

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>黑种草
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>[学名]Nigella damascena
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>　　[别名]黑子草
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>　　[科属]毛茛科黑种草属
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>　　原产南欧及北非。较耐寒，喜向阳，宜疏松的肥沃土壤。
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>　　株高30一50cm，多分枝。叶互生，二至三回羽状深裂，裂片条形。单花顶生，下部具叶状总苞，萼片花瓣状，花瓣5、基部狭细成爪，花径3—5cm，花期5—7月。蒴果长圆形，成熟后顶端开裂，种子黑色。栽培品种花瓣增多，花色有白、淡蓝、桃红、紫红、淡黄色等。用播种法繁殖，9月初播种，发芽适温15—20℃，12一16天萌发。幼苗不耐移植。若早春露地直播，则花期晚而短。黑种草枝叶秀丽，花色淡雅，适用于花坛、花境。也可作切花。水养时间较长。 
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>　　同属植物约12种，作观赏栽培的还有：西班牙黑种草(N．hispanica)；香子黑种草(N.sativa)。
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>黑种草（Nigella damascena L.）为毛茛科1年生草本植物，株高30-60cm，茎直立多分枝，被有棕色绒毛，叶互生，为三回羽状深裂，叶片线形，宽1-2cm；植株外形颇像骆驼蓬子（Peganum harmala L.），顶端单生花，花瓣5片，淡紫色，双性；蒴果，种子黑色扁三棱，大小如芝麻，外形也为黑芝麻状。; 黑种草主要分布在吐鲁番、哈密、鄯善等地，南疆也有种植，但多为庭园栽培，数量不多。对土壤要求不严，一般4月上旬播种，8月上旬收成熟种子。; 黑种草的应用：; 栽培作观赏和其它花卉一样不需要作特殊管理。; 调味维吾尔作馕时撒在表面，烤熟后香气浓郁，吃凉粉时在碗内撒些黑草籽的粉，味道特殊。; 药用全草都可入药。全草在夏季开花后采集阴干，切段。种子成熟后收集，药性温燥、散寒、通经、利乳、活血，列入辛温解表，治疗感冒，头痛。民产明食种子驱虫的验方。; 
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align=center><IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0731/35775/b_5B74F98B678D1BC2.jpg">

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花小米 · 发表于 2006-7-31 23:17

中文名：虞美人 
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>　　学名：Papaver rhoeas 
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>　　别名：丽春花、赛牡丹 
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>　　科属：罂粟科罂粟属 
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>　　一、二年生草本花卉。多为丛生，高80厘米左右，茎叶均有毛，茎具乳汁。叶互生羽状分裂。花单生于花葶顶端，4瓣或重瓣，纸质而有光彩，里红、紫、粉、白等色，并有复色、镶边和斑点，非常娇艳。花期4一5月。 　　原产欧、亚大陆，我国广泛栽培，以江、浙一带最多。性喜温暖，耐寒冷。 　　虞美人娇艳动人，加之花瓣质薄如绫，光洁似绸，是优良的观赏花品种，常作布置花坛，盆花或切花用。 《带经堂诗话》中说：“虞美人即莺粟花,俗名米囊。”其实非也,罂粟一名莺粟,与虞美人同属罂粟科,二者之形态习性也较相近,特别是它们花后所结的硕果形状相同,只是大小有别,因此常被人联系到能产鸦片的罂粟,使虞美人遭受不白之冤。虞美人体内虽有乳汁,但其成分不含鸦片酊。 　　虞美人容易栽培,对土壤和肥料的要求不严格,以排水良好的砂壤土及充足的肥料下生长最佳。土壤的含水量以保持干燥的状态发育较好。开花前最好追肥一次,以促花大色艳开放有力。虞美人喜阳光,宜植于充分的光照处。它能耐寒,不适应高温多雨的夏季。春季开花最盛,如在花谢时及时将残花剪去,则能集中养分使后开的花朵足壮,而且延长花期。与一般植物相似,虞美人的子房也是圆球形,果实很小,结在辐射状柱头的下方,不能食用。它的果实有一轮孔裂,成熟自己裂开,内含种子,种子容易散落,应及时采收,以便播种繁殖。 　　虞美人用种子繁殖,种子细小,易成活。一般以秋末冬初播种较好,使种子在土内过冬,第二年春出苗开花。华北地区秋播出苗后,可罩上塑料薄膜并加盖草帘防寒越冬。寒冷地区也可在早春播种,即当土壤刚刚解冻后立即播入,但生长开花不如秋播者。虞美人的根细深长,幼苗不耐移植,故以直播于栽植地点为宜,也可采用小盆播种或将种子播在特制的营养钵内,出苗后可每盆选留壮苗一至二株,并将盆移入阳畦越冬。到来春天暖再栽于预定栽植地点。 　　虞美人可为露地花境及花坛材料,还可盆栽观赏,因其花茎细长常用作切花材料。剪取切花的适应期应在花蕾半开时,并于切取后立即插入温水中。如此可使茎内乳汁不致流失过多,否则会使花朵凋谢,而无力开放。
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align=center><a href="http://www.mychg.org/showimg.asp?BoardID=12&filename=2006-3/200632820311960244.jpg" target="_blank" ><IMG src="http://www.mychg.org/showimg.asp?BoardID=12&filename=2006-3/200632820311960244.jpg" border=0></A>
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花小米 · 发表于 2006-7-31 23:21

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>醉蝶花 
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> 中文名：醉蝶花 别名：西洋白花菜，凤蝶草、紫龙须、蜘蛛花 科属：白花菜科，醉蝶花属 产地： 习性：醉蝶花，原产南美洲热带地区是一、二年生草本。其茎直立，掌状复叶，有小叶五至七片，全缘，长椭圆披针形，小叶短柄，总叶柄细长，基部有托叶变成的小钩刺二枚。花期7月至深秋，总状花序，顶生，花梗长，花瓣四片，有长爪；花色有白、紫、粉红等。醉蝶花不耐寒，喜向阳通风，喜肥沃及排水良好的土壤。用种子繁殖，多春播，播后覆土浇水，保持湿润。其为直根性植物，须根小，移植后恢复困难，宜直播，或在小苗5厘米时移植以保成活。定植后控制水肥防徒长。开花期需支柱以防倒伏。栽植花坛时，应将残花及时摘除，使其不结子以延长花期。醉蝶花蒴果成熟时自行裂开，易散落种子。在蒴果绿中发黄时采收种子。秋季播种后正常管理，冬春可在、室内盆栽开花。 
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align=center><IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0802/36238/b_989337DE1236DE0C.jpg">
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align=center><IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0802/36238/b_7FF2B61305EAC7BD.jpg">
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align=center><IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0802/36238/b_90FE4F1C47B573D0.jpg">

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花小米 · 发表于 2006-7-31 23:22

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>诸葛菜 
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> 　　[学名]Orychragmusviolaceus 　　[别名]二月兰、菜子花 　　[科属]十字花科诸葛菜属． 　　原产我国东北及华北地区，耐寒性、耐阴性较强，有一定散射光即能正常生长、开花、结实。对土壤要求不严。茎直立，光滑，株高30—50cm，具白色粉霜。基生叶近圆形，边缘有不整齐的粗锯齿，茎丫部叶羽状分裂，顶生叶肾形或三角状卵形。总状花序顶生，深紫或浅紫色，花瓣倒卵形，成十字排列，具长爪。花期早春至6月。角果长条形，6月成熟。种子黑褐色，卵形。播种法繁殖，于9月直接撤播。也可圃地播种，进行移栽。只要及时浇水，施肥1—2次，稍加管理即可健壮生长。诸葛菜冬季绿叶葱葱，早春花开成片。为良好的园林阴处或林下地被植物，也可用作花径栽培。

花小米 · 发表于 2006-7-31 23:22

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>麦仙翁 
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> 　　[学名]Agrostemma githago
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>　　[科属]石竹科麦仙翁属
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>　　原产地中海地区东部，野化广布于欧、亚温带半干旱地带；我国黑龙江、吉林和内蒙古东部有分布。耐寒，并耐干旱瘠薄。
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>　　茎直立，高30—100cm。叶条形、对生。花多单生，具长梗。花紫红，径约2.5cm，花瓣比花萼短，花期5—6月。播种法繁殖，宜秋播。麦仙翁花大而美，可用于花坛、花境、岩石园栽植和切花等。

花小米 · 发表于 2006-7-31 23:23

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>丝石竹 
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> ［生物学特征］?
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> 丝石竹是石竹科丝石竹属多年生宿根草花。株高80-120厘米，全株无毛、粉绿色，叶小而无柄，节部膨大。园锥状花序顶生，花径0.5-1厘米。整个植株茎叶，线条优美，分枝极多，富有立体感，无数小白花着生在分枝上，下衬翠绿色的披针形小叶，近看似繁星闪烁、晶莹亮丽，所以又叫满天星；远眺似烟霞云雾，飘然欲仙，故又称霞草，为欧洲十大切花之一。?
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> 丝石竹喜凉爽，在阳光充足，空气流通的环境条件下，生长最佳，生长最适温度为15～25℃，30℃以上的高温或10℃以下的低温都容易引起莲座状丛生，只长茎不开花。?
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>要求疏松，有机质丰富，含水量适中，排水通气的碱性土壤，在PH为7的砂壤土上能生产出优质切花，达到出口标准。
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>［主要品种］?
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> 1、“仙女”：花白色，该品种适应性很强，在夏季的高温下也能生长发育，冬季低温下亦能开花，不易产生莲座状丛生。栽培较容易，在促成栽培的条件下可以做到周年开花，是南京地区周年生产的理想品种。?
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> 2、“完美”：花比“仙女”的花大，属大花品种，切花挺拔，花白色，适宜作花束和胸花。该品种因低温时开花停止，故仅适宜在有加温条件的温室内栽培。?
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> 3、“钻石”：是从“仙女”中选育出来的中花品种。花白色，植株较“仙女”矮，节间距离亦短，在茎上部节上多产生二个侧枝。低温时开花推迟。该品种兼具“仙女”、“完美”的优点，切花形态优美。目前周年生产比较困难，也许将来会成为重瓣丝石竹中的主流。?
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> 4、“火烈鸟”：花淡粉红色，很容易褪色，特别是在高温季节。花小，茎细长，分枝不多。春季开花，自然开花期要比“仙女”推迟数天，开花习性近似“仙女”。?
 5、“红海洋”：花色要比“火烈鸟”浓，呈深桃红色，花亦大，茎硬。在高寒地区春季栽植，秋季出售，花色十分鲜艳，不易褪色；在暖地，从秋到春都能开花。该品种在国际市场上初露头角，倍受人们的青睐。?
［繁殖］?
 商品化切花生产以组培为主，也可扦插繁殖，一些单瓣种可用种子繁殖。?
 1、组培，采用茎尖脱毒培养，可大量生产优质无毒种苗，花枝挺拔，色泽纯正，切花质量高，为工厂化周年化生产用苗之首选。
 2、扦插，生根率不太高，宜选用带4～5对叶片的插穗，用生根粉处理，在珍珠岩插床上扦插，温度为15℃以上，可20天发根。一般3月中下～7月上和9月下～11月上为扦插最佳时期。
[栽培］?
 1、定植：栽培时每亩定植2000～2500株，采用双行即每33平方米种植10-14株。南京地区多在塑料大棚内栽培，一般在标准大棚(6米×30米)内，采用四畦双行条栽法，床幅210厘米，床高15～20厘米，每行种植2畦，畦宽80厘米，畦间距50厘米，株距50厘米，走道60厘米，每棚定植500株。一般一个标准大棚施1500kg腐熟猪粪等农家肥，另加25kg的复合肥和过磷酸钙，深翻在表土30厘米以下。?
 2、摘心抹芽，定植后一月摘心。当苗长到8节左右时，需摘掉顶芽，留下部4～5节，以促使侧芽生长。出口切花每株保留3～4个分枝，可使切花品质优良；内销切花每株可保留5～7个分枝。摘心后植株生长较快，两周后当侧芽长10厘米时，要抹掉下枝上的弱芽，保留健壮芽，以每33平方米保留30～50支切花为宜。
 3、肥水管理：丝石竹原产地中海沿岸的石灰质土壤上，要求地势高爽，PH7、0-7、2的砂质土。丝石竹喜肥，定植后要分施几次营养液，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，但开花前半月应停止施肥以防茎杆变软。此外，丝石竹忌水，过湿长势变弱，积水会引起根腐死亡。苗期应充分灌水，当植株长到30厘米时要控制浇水，特别是现蕾期更要小心，花期则要干一些。南京地区梅雨季节一定要避雨栽培。?
 4、遮光和激素处理?
 丝石竹是喜光性植物，需要充足的阳光。但是在夏季，受高温和直射强光的影响，丝石竹会莲座状丛生，所以在夏日需用黑色遮光网遮光40%-60%。?
 一般在丝石竹的栽培中不采用激素处理。但是当6月份定植的小苗，到10月中旬还没有抽穗，就要激素处理，否则冬季花将成为泡影。具体方法：用100pp米～200pp米的赤霉素溶液，喷在植株的茎顶上，每5天左右喷1次，直到丝石竹抽穗为止。赤霉素有打破丝石竹莲座状丛生，促进开花的作用。?
［病虫防治］?
 立枯性病害(萎缩病、茎腐病等)是丝石竹的致命病害，定植地要用甲醛溶液消毒后方可使用。螨类和蚜虫，可用三氯杀螨醇1000倍液和杀灭菊酯1500倍液喷杀。?
［周年生产］?
 重瓣丝石竹的栽培类型与气候、立地条件有很大的关系，类型较多，下面介绍几种典型的南京地区栽培较多的类型。?
 1、露地避雨栽培类型：?
 5～6月份扦插，8月下～9月中、下旬定植，翌年5～6月份开花。整个生育期为一年，露地栽培必须有防雨设备，因丝石竹怕雨怕湿，连续下雨会引起根腐，在开花期遇雨亦会影响花的质量，但是防雨设备仅能防止因积水引起的根腐，而解决不了夏天的疫病问题，故生产极不稳定，这种落后的栽培将逐渐被淘汰。?
 2、大棚促成栽培类型：
 5月份购得优质的试管种苗，假植在营养钵中，注意水份管理，使小苗在营养钵中长得壮实，节间要短，长到10节左右，在6月下旬～7月上旬，定植在大棚里，要避雨栽培，7月底～8月初摘心，去掉上部4～5节，下部留3节左右，8月底～9月初抹芽，每株保留3～4个健壮侧枝，9月10日以后注意光照。11月20日左右见花，盛花期在春节前后，一直可开到3月份。?
 3、宿根冷藏栽培类型：?
 重瓣丝石竹是多年生的宿根草花。把5～6月份开花结束的植株，在夏季高温前掘出，放在2～3℃的冷库中冷藏2-3个月，到9-10月取出定植，12月～2月份就能开花。这种栽培可以避免老株在夏天高温期由疫病引起的枯死，减少莲座状丛生，并节约了大量的种源费用，所以这一栽培方法在各地不断推广。但这种栽培类型若定植后遇到连续五天以上的高温，会出现“脱春化作用”的现象，所以要根据当年的气温资料，确定定植期。最好在9月中旬以后定植比较安全。?
 4、一年开两次花的栽培类型?
 春节前后购得优质健壮的种苗，直接定植在大棚里，要注意适当保温。3月份摘心、抹芽，5月下旬开始见花。6月份为盛花期，因为6月份是丝石竹的自然开花期，故这一期的经济效益不高，一般只能收回成本。重点在于养根，争取第二次收花。6月份收花后，把地上部分割掉，留5厘米高的老株，安全越夏。当新枝在老根上萌发出来长到10厘米左右时，应进行疏枝，留3～4个侧枝，春节前后可进入盛花期。这是一年开两次花的栽培类型。这个类型在上海地区逐步在推广，经济效益亦高。?
［采收和销售］?
丝石竹待花全部开放后采收，花耐插，但怕失水，因此采收后应立即将花茎基部插入水中，出售前3～5支扎成一小束，用白纸包好。 
图为石竹
<IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0802/36236/b_9DEF642E5E75C14C.jpg">
<IMG src="http://photo2.hexun.com/p/2006/0802/36236/b_18AA48BF1BB3A4D3.jpg">

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花小米 · 发表于 2006-7-31 23:24

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>高雪轮 
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> 学　名： Silene armeria 别　名：　科　属：石竹科 类　别：一年生草花　　 　　　　
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>形态特征 矮雪轮植株高約10～15公分，成株叢生狀，花腋生。高雪轮高30～60公分，花顶生，小花密集成团，花色有桃紅、白、淡紅等色，其生能奇異，花茎节下方能分泌特殊粘液，小虫接触即被粘住，因此又名「捕虫瞿麥」，但並非「食虫」植物。花期春季 　
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>产地分布原产南欧 　
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>生长习性 栽培土質以排水通氣良好之砂質壤土為佳，全日照、半日照均理想，蔭蔽處生育不良。高雪輪苗定植成活後必須摘心1次，促使多分枝，矮化植株，並可多開花；摘心後隨即施用腐熟有機肥或三要素追肥1次，此後每隔25天再少量施用三要素1 次。平時培養土保持濕度，切忌滯水不退，排水不良根部易腐爛。性耐寒耐旱，喜溫暖而忌高溫多濕，生育適溫約15～25度C。春播的幼株，生長期氣溫漸高，需注意防患乍熱引起枯萎，必要時加以遮蔭或將盆栽暫移蔭涼處。植株過分伸長易倒伏，需設支柱扶持。 　
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>繁殖 用播種法，由春及秋、冬季為適期，發芽適溫15～20度C，種子播種後覆蓋細土0.2公分，保持濕度，約經1週可發芽，待苗本葉4～6枚以上再移植。亦可直播，將種子直接撒播於栽培地，成苗後再間拔。花壇株距20～30公分，盆栽4～5寸盆1株。 　
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>观赏应用 可作切花或布置花境

花小米 · 发表于 2006-7-31 23:25

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>黄秋葵 
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> 　　黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富，每100克嫩荚中含蛋白质2.5克、维生素A660国际单位、维生素B１0.2毫克、维生素C44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁 0.8毫克。其嫩荚含有粘滑汁液，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。；种子具有特殊的香味，可作为咖啡的代用品。近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎，是发展潜力巨大的保健蔬菜。
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>　　一、特征特性
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>　　根系发达，吸收力强，茎直立，高1一2.5米；叶掌状五裂，叶柄细长；中空；花草生，色艳丽，具观赏价值；果实为蒴果，似羊角，长8－20厘米，绿色或红色；种子球形，灰黑色，千粒重约55克。
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>　　黄秋葵性喜温暖、耐热怕寒，种子发芽、生长发育适温25—30℃，开花结果期最适温度26—28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，夜温低于14℃生长不良；黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好；黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足有利果实发育，反之植株长势差，果实品质劣；黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜；对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株生长不良而减产。
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>　　二、栽培技术
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>　　1．栽培季节。在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3—4月播种，5—9月收获；5－6月播种，7一10月收获；7月播种，9－11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主。
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>　　2．品种选择。在长江流域和华南地区，宜选用“台湾五福”、“东京五角”、“美丽五角”等品种，一般每667米２产量为1000－2000千克。
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>　　3．整地作畦（开厢）。施底肥。前茬作物收获后，及时深翻炕土10—15天，耙平作畦，一般以1．3米（4尺）开厢；厢沟深25－30厘米；每667米2穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30一40千克作底肥，肥料与土壤应充分混合，3－5天后播种或定植。
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>　　4．播种育苗。黄秋葵为直根系，根再生能力较弱，春露地栽培常采用直播。黄秋葵种皮较硬，播前须浸种24小时，每隔5一６小时清洗换水l次，取出后放在25一30℃的环境条件下催芽，约3一4天出芽后即可播种。种子以穴播为宜，每窝播种子3一4粒，覆土2厘米厚，约５一6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30—40天。
　　5．定苗或定植。幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2一3片真叶时定苗或定植，每厢种两行，行距66厘米，窝距40一50厘米，每667米2种植2000一2500窝，每窝留栽壮苗2株。定苗后应培土1次，定植后施足定根清粪水，以利成活。
　　6．田间管理。黄秋葵植株高大，易倒伏，因此生产前期应勤中耕除草和培土2一3次，直到封厢时为止。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥：定苗或定植后5一7天施 1次提苗肥，每 667米2 施腐熟人畜粪水 1000千克、尿素 3—5千克；开花结果前期（定苗或定植后25—30天）施第二次追肥，每667米2施腐熟人畜粪1500千克、氯化钾5—8千克；开花结果盛期再重施1次追肥，每667米2 施腐熟人畜粪2000千克，氯化钾8－10千克。以后根据植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调的现象。开花结果期间，“为了改善通风透光条件，应及时剪除已采收过嫩果的各节老叶。黄秋葵喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育，但水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。
　　7.病虫害防治。黄秋葵抗病力很强，一般病害很少；虫害主要是蚜虫，用50％抗蚜威可湿性粉剂2000一3000倍液或21％灭杀毙6000倍液防治。
　　8．采收。黄秋葵从第4—8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2一4天可采收嫩果，一般嫩果长到6一8厘米长、约12克左右重时即可采收上市，采收过早产量低，采收过迟纤维重不能食用。收获前期一般2一3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3－4天采收1次。种子中国提醒您:黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每667米2 产量1000－2000千克。 
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