[讨论]迷上烘焙，新手上路，请给点介意，需要先添点什么基础材料～～

人淡如菊 · 发表于 2006-9-18 04:52

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>打蛋机,铝箔,锡纸都是必不可少的,还可以备个派盘和披萨盘.

么泥 · 发表于 2006-9-18 22:31

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>谢谢楼上的各位,今天网购的烤箱到了,是红色的,挺漂亮,我还加十元钱加了个烤网,
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>小米,你也快去买一个吧,我们可以交流交流,
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>杨子的分蛋术我早就学到了`~`哈``每天潜在你的博里学习蛋糕术~~
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>didooo 有点象花猫家的~~~哈谢谢你的介意,我会去油纸，铺烤盘用,打蛋容器家里有了~~~
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>七七`~油纸锡纸我买了,七七做蛋糕的时候可能我还没来藏花,都没看到呢~`
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>菊JJ,本来打蛋器我想用搅拌机,现在看看可能不好,还是要买一个,有了这个今天晚上就可以开张了``期待啊````
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>大家没烤箱的有这个心的,快去买烤箱加入烘焙一族吧`~~`[em07]

人淡如菊 · 发表于 2006-9-19 05:27

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>昨天烤了一个抹茶轻乳酪蛋糕[em01]

flyjgun · 发表于 2006-9-19 17:05

<DIV class=quote>以下是引用人淡如菊在2006-9-18 21:27:01的发言： 
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>昨天烤了一个抹茶轻乳酪蛋糕[em01]</DIV>
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>我做的抹茶类的东西好像除了我自己，别人都不怎么喜欢呢。
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>有人说苦，难道我放多了？[em06]

人淡如菊 · 发表于 2006-9-19 21:12

加了抹茶粉,糖的份量应该稍加多一点,我一般是多加个五克糖,否则会比较苦.

当当妈 · 发表于 2006-9-19 22:04

<DIV class=quote>以下是引用miffy在2006-9-17 18:34:06的发言： 谢谢didooo, 我也基本打算买这个.昨天看了一下，发现白色的是一个烤盘一个烤网,红色的是双烤盘没烤网。...我准备买的是白色的。但不知道一个烤盘够不够。</DIV>
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>我就是一个烤盘一个烤网，平常用用可以了。
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>没烤网不行，烤戚风的时候要用到的。

当当妈 · 发表于 2006-9-19 22:05

<DIV class=quote>以下是引用人淡如菊在2006-9-18 21:27:01的发言： 
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>昨天烤了一个抹茶轻乳酪蛋糕[em01]</DIV>
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>深藏不露啊，都上轻乳酪了。

miffy · 发表于 2006-9-20 07:13

我定了我定了，耶~~~~~

罗丝玛莉 · 发表于 2006-9-20 11:22

哈哈,我男朋友回来了,准备再战蛋糕江湖了~~~~有人试吃了!!!耶!耶!!耶!!!

么泥 · 发表于 2006-9-20 20:36

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>看来菊啊，flyjgun啊，都是烘焙高手啊~~~
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>米兔，新手上路多多交流```罗丝，给心爱的人做好吃的看着他吃下去感觉是不是特棒啊````哈，我要努力做蛋糕`~~现在先学习做当妈的葡萄酥`~~~