双休日在家用电饭锅做蛋糕

小柠 · 发表于 2007-1-29 23:03

用手打泡蛋白，会累死的。

雨落天堂 · 发表于 2007-1-30 10:04

原帖由小柠于 2007-1-29 23:03 发表
用手打泡蛋白，会累死的。

还好啊，不是很累，开始我也以为会很累，会打很久
不过后来也就用了10多分钟
可以两人轮换着打

E30 · 发表于 2007-1-30 10:16

天堂，快下照片吧！你现在不仅能贴图，而且可以贴很多图了！照顾一下偶们这些没吃早饭的可怜人！

小柠 · 发表于 2007-1-30 13:13

看看，连30都给馋来了！快上图吧！

么泥 · 发表于 2007-1-30 13:28

看了这贴子,搞得我今天早上一直想快快回家做个蛋糕尝尝

小猪猪222 · 发表于 2007-1-30 13:31

我知道哦！
我不会做链接，你们可以到凤凰卫视论坛----- 饕餮美食-----第11页找到哦！

雨落天堂 · 发表于 2007-1-31 10:40

原帖由 E30 于 2007-1-30 10:16 发表
天堂，快下照片吧！你现在不仅能贴图，而且可以贴很多图了！照顾一下偶们这些没吃早饭的可怜人！

谢谢E30！！！
我这个周六再去做一个，然后把详细的步骤拍下来吧
因为上周做时只拍了一个成品蛋糕的图，JM们在耐心等等吧

雨落天堂 · 发表于 2007-1-31 10:46

原帖由 小猪猪222 于 2007-1-30 13:31 发表
我知道哦！
我不会做链接，你们可以到凤凰卫视论坛----- 饕餮美食-----第11页找到哦！

小猪猪说的对，其实很多地方都有用电饭锅做蛋糕的贴子，大家有空可以去看看
做法都差不多，就是有一点要注意，大家的电饭锅功率不同，闷的时间也不同，350W左右的闷40分钟，功率大一点相对要减少闷的时间，因为时间太长，很容易让发起的蛋糕又缩回去。这个要靠自已掌握

letgo · 发表于 2007-1-31 10:53

看到肚子都饿了

菠蘿王子 · 发表于 2007-1-31 11:25

原帖由 雨落天堂 于 2007-1-29 14:14 发表
偶不能上图，很遗憾啊，先说说做法吧
材料：（1）普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。
（2）鸡蛋3-4个，土鸡蛋个小，用4个，一般的鸡蛋3个就可以了
（3)糖、纯牛奶、黄油 ...

难以想象的新「手法」！

是用传統的飯煲？还是易洁的？