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楼主: 小米胖
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这个是叫羊屎藤么?

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发表于 2007-9-14 16:02 | 显示全部楼层
鸡矢藤。
发表于 2007-9-14 23:13 | 显示全部楼层

居然还是美食,真是无奇不有

鸡屎藤
学名:Paederia scandens (Lour.)Merr.
别名:牛皮冻、鸡矢藤、红骨蛇、臭腥藤、鸡香藤;
科属:茜草科,鸡矢藤属。
广泛分布于秦岭南坡以南各省区及台湾。
鸡屎藤粑仔是海南琼海一带富地方特色的民间小吃。七月初一家家户户的节日食品,也是产后妇女、术后患者、体虚病人的补品。这么美味的食物为何冠予“鸡屎藤”这么不雅的名字呢?初听还真让人倒胃口。其实究其原因和臭豆腐如出一辙。因为鸡屎藤这种植物每当人们走进时总会闻到一种腥腥的味道,臭如鸡屎,所以用它做成的鸡屎藤糕也便取了这么个不雅之名。但也就因为这样才更了几分地方的特色,更体现了一种民俗。尝过的人都不会觉得臭,反而是被这一美味缠着非要来第二碗不可。

鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤有清热、解毒、去湿、补血的功能,故民间叫“土参”。别称「牛皮冻」,是多年生蔓性藤本植物,生长在充足阳光的平地、路旁、荒地、树林下至低海拔山野。 茎呈木质,细长而多分枝,有三角形托叶;叶片呈卵形或披针形,变异多、对生、全绿或微波绿,花期在夏至秋季,呈聚散花序,花有梗、腋出;花冠呈长筒形,上缘五裂,外围白色,内侧紫红色;雄蕊有五枚,藏在花冠筒内。果实为球形核果,成熟时呈有光泽的黄色。

鸡屎藤分布极广,到处都可见其踪迹,叶片的变化差异很大,往往一株里就有好几型的叶子。不过,不论他长出什么样的叶片,只要闻一闻其味道,都能认得出来 。
发表于 2007-9-15 08:36 | 显示全部楼层
学习了
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