韩式辣白菜

云菲儿

我的口水哟，先揣个盆子先，最受不了这个味道了．超级好吃！

lilie

准备材料：
大白菜一颗切半再切半
红白萝卜各一个去皮切细丝
小葱四五颗切段
姜五十克换捣成泥
蒜半斤捣成泥
辣椒粉一百五十克 (韩国店里的泡菜专用的辣椒粉)
鱼露三十毫升 超市有卖的。
糖盐适量，比例约为三比一
做法：
1）准备一盆水加入盐化开放入洗净的白菜浸泡几分钟后捞出沥干水分，然后再取一些盐抺在叶片上腌到叶片变软用清水冲洗后沥干水。

2）把所有材料（除白菜外）放入盆中搅拌均匀之后抺入每片白菜叶中。

3）做好的白菜放入密封的容器中放入冰箱三天后即可食用。

这是我参考的泡菜配方，看到有的人还用苹果和梨 切成丁丁 用来增加发酵， 我也用过。

stroller

我在韩国吃过泡菜馅的饺子下在泡菜汤里

紫鸢尾

看着好想吃哦，泡菜汤是先另外做好的吗？ 偶从没吃过，不懂的，别笑啊……想试试。