迟到的冬日暖身菜－－－猪肚鸡

胡小小 · 发表于 2008-1-15 20:42

嘿嘿嘿

过年前上山里面买鸡做这个

我不会处理猪肚

奶油沙滩 · 发表于 2008-1-15 21:01

嘿嘿！不是什么新鲜菜了，十年前偶的一个朋友开的大排档的招牌菜就是这道！但当时不叫这名，它有个很暧昧的名：少女怀春煲

，不知道当时为什么没能流行起来？

菠蘿王子 · 发表于 2008-1-21 15:58

啊呀 ~~ 鳮和豬肚 ....... 我的所愛都落齊了。

要一试。那些药材倒要找找

云菲儿 · 发表于 2008-1-21 16:03

好馋呢,中午只吃了一碗拉面,猪肚也是我的最爱之一,就是很难弄干净,哪天也试试

花心 · 发表于 2008-1-22 11:13

这个我喜欢的。如果将鸡改成刚出生的小狗，那就是一道养胃的偏方（喜欢养狗的不要骂我，我只是知道有这么个偏方而已）

静影沉璧 · 发表于 2008-1-23 14:44

猪肚子好清洗呀，拿料酒或者醋不断揉搓，里外反复几次，然后清水漂洗就好了，洗的过程中注意把挂在上头的肥油拉扯下来扔掉，这东西胆固醇高。