陪伴着我的小露台 P42 小“人参”来了，大家周末忙和吧。

melisa

那一排天竺葵好整齐啊  喜欢

hsxny07

原帖由 南木 于 2008-11-26 15:28 发表

                               
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最后为了解答很多人疑惑的问题我来个ENDING。其实，恩，阿，我都是自己在家烧饭地~~~看看昨晚的主菜——啤酒鸭。

好诱人啊，楠楠的手真真巧，难怪能DIY出那样美丽的木器呢，呵呵。

shinny

啤酒鸭 口水

放松心情

一开始没看字光盯着菜了，以为是红烧肉呢，原来是啤酒鸭，介绍个做法吧．

南木

过奖了，花种的一般，菜也一般，只是爱好广泛哈哈~

南木

厚厚，你养的花花也很养眼呢，我很喜欢的呢~~那天还去踩了踩~

南木

亲耐地M，我的小天兵团正在成长中，春天就更美了~ＨＩＡＨＩＡ～

南木

原帖由 hsxny07 于 2008-11-26 17:22 发表

                               
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好诱人啊，楠楠的手真真巧，难怪能DIY出那样美丽的木器呢，呵呵。

说的我都自我膨胀了，哈哈～不行，要冷静。

南木

原帖由 放松心情 于 2008-11-26 22:35 发表

                               
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一开始没看字光盯着菜了，以为是红烧肉呢，原来是啤酒鸭，介绍个做法吧．

做法如下：
材料：鸭子（我买的鸭腿肉，比较好打理，不肥），啤酒，葱姜适量，花椒，料酒，辣椒，冰糖，老抽
做法：
１、将鸭子焯水，水里放几片姜和料酒，去了鸭子的血水和腥味，将其捞出备用。
２、取炒锅，倒入油适量（尽量少，鸭子皮中有油，多了会腻），待油热后加入姜丝＆葱花爆锅，放入焯好的鸭子块翻炒，倒入老抽，翻炒几下后，倒入啤酒（啤酒的用量：三个鸭子腿我用了２厅半的啤酒，也就是说一个鸭腿半厅。），倒好后加入少量花椒粉，几块冰糖，盐少许，辣椒（不喜欢可以不放）。
３、带啤酒汁差不多收干时要不停的翻炒几下以防粘锅，呈盘。搭配葱丝少许，不喜欢可以不陪，不过个人认为鸭子配葱还是挺妙的。


此方法简单实用，上班族尤其适用，前前后后不过２０分钟一道像样的肉菜就好了。如果你把鸭肉换成鸡肉，啤酒换成可乐，那它就瞬间华丽转身“可乐鸡翅”。

家住池塘边

楠楠你出名了耶！
加油哦！