一日三餐（P1 电梯 P125 辞旧迎新关贴告示)

天使之翼 · 发表于 2008-11-10 10:03

哈哈..小菲..你儿子强的.
这叫发散性思维,不受固定条件约束...有发展前途.聪明的好宝宝啊!

天使之翼 · 发表于 2008-11-10 10:03

iris.
用梭子蟹炒年糕?
不是应该用毛蟹的吗?

iris · 发表于 2008-11-10 10:10

原帖由 天使之翼 于 2008-11-10 10:03 发表

 登录/注册后可看大图

iris.
用梭子蟹炒年糕?
不是应该用毛蟹的吗?

其实呢用什么都可以，虾都可以

。我不是说了嘛，为了出肉方便，所以买了梭子蟹。给小孩子吃，我抄完蟹后搁的啤酒（或者黄酒加水都可以），这样汤汁多，加年糕进去煮一会儿，入味年糕也煮得透，比较适合小孩。

iris · 发表于 2008-11-10 10:15

原帖由 小菲1015 于 2008-11-10 09:23 发表

 登录/注册后可看大图

我觉得浩这样很好
我问我儿子：逗逗你想吃什么啊，他多半说：我什么都不吃，气死我
前天我问他，逗逗你想吃饭还是年糕啊，他说：我吃拌面！

他还是点了菜的嘛：）

浩么我知道的，只要是海鲜，什么都可以。他老是说如果晚饭有：三杯鸡、蒸扇贝、煮墨鱼。。。炒莴笋丝，他吃饭会很快的

。我以前只是给他几个白眼，现在估计要认真地跟他讲讲经济危机了。

三年级的小孩，很皮了。

不过今天晚上包几个韭菜饺子让他解解馋老，吃完了再讲经济危机

天使之翼 · 发表于 2008-11-10 10:21

期待听iris讲经济危机....

无心可猜 · 发表于 2008-11-10 10:34

口水一大沱

iris · 发表于 2008-11-11 10:11

周日去爱森买肉,本来只是想买些夹心摇肉糜的,看见刚好斩到梅肉,于是斩了很大一块. 摇肉糜的摇肉糜,剩下的切一些梅肉块下来冻着炒肉片, 另外的就煮红烧肉了.

TIP1: 每次去超市买猪肉,农工商或者联华都有爱森的柜台.选个周末早点去,猪还是一扇半扇的时候,让她厚厚地切一刀,顺着肋排的方向.然后你再让服务员给你分给那刀肉: 大排归大排, 把肋排剃下来,可以是很好的炖汤排骨,也可以烤着吃; 肋排下面的就是五花肉了,切成小方块存着,红烧或者五花肉片;另外那些个可以摇成肉糜......只要你开口,爱森的或者五丰的都愿意给你加工的,这比买已经分割好的强.

TIP2: 梅肉是夹心肉里面的一部分,很嫩,中间夹着脂肪丝...

iris · 发表于 2008-11-11 10:22

趁着新鲜也不冷冻了，直接做了红烧肉。家里有很多干的茶树菇、鸡腿菇、牛肝菌。。。都是老爸推销给我的。泡一点，揉洗几次，把黄水洗清了，加到肉里一起煮：头浦是茶树菇和鸡腿菇加了点百叶节（浩爱吃百叶节，每次买来薄百叶自己打结，松松的，容易入味，还比较软。感觉买来的打好的百叶结太紧）。已经吃完了

晚上加了点牛肝菌进去炖了一小会。今天晚上热一热，加个菜。

二浦的照片（冷的）：

空谷幽兰 · 发表于 2008-11-11 10:25

会不会做鸭舌？特别喜欢吃超市卖的袋装的，心想要是自己会做就好了，挺贵的就一点点。

天使之翼 · 发表于 2008-11-11 10:31

哗...要看梭子蟹炒年糕的照片...
还有二浦的要看.更要看烧好的....