清凉解暑酸梅汤~~~~~~

墨墨 · 发表于 2008-7-21 18:43

没想到这东西还能让人这么怀旧的。。。。
忆苦思甜呀~

骢宝宝 · 发表于 2008-7-24 10:36

原帖由 我的马甲 于 2008-7-19 09:11 发表

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碗里白的是什么？

呵呵,那是杭白菊的花瓣~~~~~~~~

大头小迷糊 · 发表于 2008-7-24 10:45

没有做法么？
我买了酸梅膏，可以自己冲
北京的tx可以买信远斋的来喝，上海就要去東來順才喝的到

让人家给我从北京弄一直未遂

骢宝宝 · 发表于 2008-7-24 10:53

做法:乌梅6--10颗,山揸一两,甘草半两,白菊十朵,薄荷叶若干(看个人喜好)
乌梅山查洗干净后放锅里加水煮开,小火滚40分钟.(当然了,不怕费火的话煮的时间越长越出味!!)
甘草,白菊,薄荷叶洗净用纱布扎起来放锅里同煮15分钟左右(甘草也可以和乌梅一起煮,但它煮长了汤里会有一股中药似的涩味)
加红塘调味增色,再煮5分钟即可
晾凉后装瓶放在冰箱里~~~~~~~~~

呵呵,再去煮一锅!!!!!!!!

骢宝宝 · 发表于 2008-7-24 10:56

还可以加些桂花,会很香滴~~~~~~~~~

大头小迷糊 · 发表于 2008-7-24 11:36

那平常的杨梅可以么？

dolphin · 发表于 2008-8-4 16:39

很诱人啊,我们这里没有杨梅,没有见过实物

清凉解暑酸梅汤~~~~~~

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