柔糯香蕉团子

佛祖的灯芯

昨天做了香蕉团子，很好吃，但是想着因是糯米做的，容易不消化，忍着只吃了两只
做法有些小复杂哟!!




芒果、草莓、豆沙、香芋、枣泥等都可以做馅料，我用的是香蕉和豆沙枣泥糕。
香蕉切成小段，豆沙枣泥糕切成小片，放在香蕉的上面一片下面一片。


开水一点点地倒入糯米粉中，用筷子搅拌，面粉都被开水滚下，结成了一个个团就可以了。
然后用手揉成一个大面团。压成厚点的面饼，包入耐热保鲜袋中后放入盒子，用高火加热约1分半钟。（因为各家微波炉功率和面团大小有异，请酌情定时）凉透备用。



超市中买的椰蓉，把椰蓉摊在面板上备用。炒熟的黄豆面和芝麻也可以。



双手蘸凉开水再取出面团，避免粘手。


把面团分成一块一块的，每块用手揉成小面团再压成圆饼，然后擀成皮，四周薄一点。



包上馅，收口，放在手掌里团团，用化开的黄油蘸一下，再把一个个团子放在椰蓉里滚滚就好了。


放4℃冰箱里，再取出来吃的话口感很好！

佛祖的灯芯

哦，忘了说豆沙枣泥糕的做法了！

将枣子洗净，放盆内，加适量清水，蒸烂，取出后再去皮出核，碾成枣泥，枣汤待用。


将枣泥、枣汤、干豆沙（豆沙怎么做不用我说了吧，呵呵）、冰糖及黄油倒锅中熬至溶化，离火稍凉。将细糯米粉和细粳米粉倒盆中拌匀，加枣汤和匀，再加入猪肉皮冻（即用猪肉皮熬化凉透的），和匀后摊于抹过黄油的瓷盘内，蒸45分钟，至筷触不粘再出锅；冷却后切菱形块即可食用。若一次食不完，再食时可装盘蒸熟。

冰太阳

太复杂了

菠蘿王子

去店里买 10元 四个 ， 省时！

怪蛇乖乖

没有图图么？

素梅心香

要看图片啊！

素梅心香

要看图片啊！

佛祖的灯芯

额，只顾着吃，忘上图了~~马到

佛祖的灯芯

上图

藤月迷

复杂点了!
LZ好有耐心啊!