肉卷子

无痕 · 发表于 2008-11-2 10:10

从肉卷子到了包子了，真能吃

菠蘿王子 · 发表于 2008-11-2 12:04

那个肉卷不太好吧！好像潮潮的！

月朦胧 · 发表于 2008-11-2 12:57

哇，我还没吃过

藤月迷 · 发表于 2008-11-2 15:50

原帖由 冰冰炒冰 于 2008-11-1 16:32 发表

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我要去搞个电蒸锅了!还有电炖锅!

快去!

藤月迷 · 发表于 2008-11-2 15:51

原帖由 岩牡丹又来了 于 2008-11-1 21:19 发表

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蒸馒头花卷什么的，还是用竹子蒸笼的好

楼主的肉卷看相略差，就是因为锅盖上的水蒸气滴到肉卷表面了的缘故。竹子蒸笼就不会滴水蒸气

我以前做馒头也是看相不好，买了竹子蒸笼以后，就好了

谢谢!我想办法配置吧!

iris · 发表于 2008-11-2 15:57

找块大的纱布，铺在电蒸锅的最上面，再盖上盖子。这样蒸汽上去滴下来再纱布上，不过落到馒头什么上面，就不会有水迹了。

别的锅子也一样，锅子和盖子上夹一块纱布。

sun-f · 发表于 2008-11-2 18:38

用草编的盖子也不会有水迹

藤月迷 · 发表于 2008-11-2 21:06

原帖由 iris 于 2008-11-2 15:57 发表

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找块大的纱布，铺在电蒸锅的最上面，再盖上盖子。这样蒸汽上去滴下来再纱布上，不过落到馒头什么上面，就不会有水迹了。

别的锅子也一样，锅子和盖子上夹一块纱布。

我倒是想用纱布的,记得小时侯老妈就用纱布,可是家里找来找去的连根纱线都没有!

藤月迷 · 发表于 2008-11-2 21:07

原帖由 sun-f 于 2008-11-2 18:38 发表

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用草编的盖子也不会有水迹

谢谢!这个好弄!早市上就有!