蓝莓慕斯蛋糕

笛子 · 发表于 2009-2-19 05:39

原帖由 海格格 于 2009-2-18 17:43 发表

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8错真8错
改天我也试试心型的
笛子的蛋糕做得很好
应该说型好得一塌糊涂
我做戚风
冷却后有些回缩呢
不知道什么原因

我这个是背面，所以看上去很平整，正面也是有点回缩的，我一般都是削平。

我估计是因为家用小烤箱受热不均匀的缘故

如果用小模子的话回缩很少，大模子能做好就很困难了。

笛子 · 发表于 2009-2-19 05:40

原帖由 小墩儿 于 2009-2-18 16:21 发表

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要求去你家打短工，这个就是饭后甜点不？
我不怕后悔的，吃的越多越不后悔

墩，下次有机会来杭州，一定要过来一下

蛋糕可以让你带回去吃，吃蛋糕的时间都给我省下来干活

sun-f · 发表于 2009-2-19 10:02

是不是后悔没给我留点