【2009年】—60页（败）—7/27日更新

乡下老头

羡慕。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
名户用 发表于 2009-6-24 20:19

                               
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名户用的ID取得有意思 ，是用户名的颠倒吗？名户用来自芜湖？好像俺在藏花第一次看到来自芜湖的花友，芜湖出名人傻子啦赵薇啦，俺还知道造船厂弋矶山镜湖师大，时过境迁，几十年前的朋友今安在。

笨小孩

老哥，你蓝雪的花怎么会这样蓝呢？我的是淡蓝色。是品种不同还是肥不够？

乡下老头

老伯水池太小啦，做大点，养锦鲤，
冬天养花 发表于 2009-6-24 20:33

                               
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冬天养花是锦鲤高手？俺院子太小养不好锦鲤的，俺还是喜欢水里能种些水草荷花的，养锦鲤要求太高，以前有个城下花园倒是养锦鲤高手，又有一个很完善的大池，他现在很少来藏花，不知近况如何。

乡下老头

这位同学,您想多啦.
只管剃了头把枝直接给老伯
他会好好插活的,哈哈哈.....


紫藤花酱原来就这么简单.
同理木香花酱\所有花酱...
都是盐水泡泡,
砂糖拌拌
一个月就能吃?
红袖乱乱 发表于 2009-6-25 09:06

                               
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乱乱，木香俺倒没有做花酱，据说木香是做中药的，药这东西俺不敢做，俺就做过玫瑰、紫藤、玉兰这三种俺家种的花。为什么是要过一个月呢，其实做花酱是要存放一段时间让其发酵，你可以看到瓶子里有细细的小泡说明这花酱在发酵，发酵后的花酱可以存放一年左右，现在入夏了，花已经很少了，不过葡萄快上市了，做葡萄酒吧，多喝葡萄酒养颜美容呢。

乡下老头

徐老师，我回家对比了一下，427楼下边那张，好像跟我家钓钟柳相似，不知我有没有弄错？
还有，徐老师很懂生活，会DIY园艺用品，还是个美食家，真佩服。
纤手香蔓 发表于 2009-6-25 09:16

                               
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谢谢香蔓，俺查了钓钟柳，好像不像，其实427楼2张上面下面是同一植物，底下是叶子，上面是茎和花，这花很细小，花大概只有2毫米，看看就是这样的花，真忘了叫什么。

乡下老头

紫藤花酱太口水了哇
田稻子 发表于 2009-6-24 17:36

                               
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稻子，你家大花园可食用的花卉可更多了

俺摘录一段，以供参考：
花卉中，花色变化最复杂的首推菊花。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。它不仅有很高的观赏价值，还可食用和药用。


　　我国古代早以菊花嫩芽当菜，用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点，口味清雅香甜。驰名中外的“菊花肉”，“菊花鱼片”、“菊花粥”等色香味俱全，是席间上品。广东的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。“菊花锅”是在美味的菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。“菊花晶”是用杭菊加工而成。人们喜欢杭菊泡茶，可生津润喉。菊花含有维生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份，有除外感风寒解毒清热，醒脑明目之功能。可治高血压、偏头痛、急性结膜炎等。还有“菊花酒”可治头风和头晕病。


　　梅花不仅观赏价值很高，为国内外人们所喜爱，它的果实不可制各种蜜浅，受人青睐，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。梅汁可做各种饮料和糖果，酸甜可口。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。酸梅膏、酸梅汤既可止渴，又可防治肠道传染病。云南大理地区煮肉、烧鸡都用果梅做调味品，据说可增加口味鲜美。果梅去核捣烂成泥，是苏州窑上大队桂花保鲜的秘方。核仁可止咳润肺。鲜花可提取香精。


　　早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；花后生长茂盛，绿叶成荫；人秋，树上又红果点点，真是美极了，实为美化、绿化、香化的优良树种。白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口。花还可提取香精。树皮和花蕾，都可做药，有解毒镇痛之功能


　　玉兰花炒肉片， 白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。 石斛花，做凉拌菜相当可口。 江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。


　　金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。


　　紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。


　　槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香宜人是其他菜不能相比的。


　　萱草又名黄花,百合科，多年生草本植物)：鲜花可煎食或作汤，亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后，取出晾干做成干菜


　　百合:（属百合科，多年生草本植物）：地下鳞茎剥去皮后可煮食，也可晾干日后煮粥用。


　　槐花:（属豆科，落叶乔木）：鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃，鲜花还可以作出美味的汤品。


　　香椿:（属楝科，落叶乔木）：茎尖和嫩叶均可食用，可与辣椒凉拌，也可与鸡蛋调和煎食。


　　鸡冠花:（属苋科，一年生草本）：嫩叶煮熟凉拌食之，亦可与面食同吃。


　　紫藤:（属豆科，落叶攀援灌木）：鲜花用糖浸渍之后，可做为致饼的原料。但万不可生食有微毒。


　　凤仙花:（俗称指甲花，一年草本植物）：嫩株和茎尖可炒食。


　　荷花:（睡莲科，多年生水生草本）：其根茎称为藕，可凉拌着吃也可炒着吃或生吃均可。


　　玉兰:（又名木莲，木兰科，落叶小乔木）：鲜花与面和在一起煎着吃，或与白糖，蜂蜜一起做成蜜饯。现在在花茶专柜上也可看到玉兰花的踪影。


　　木槿:（锦葵科，落叶灌木）：鲜花可用来煎汤，嫩叶可代替茶叶。


　　以上所述摘抄于各类书籍和民间传说。仅供参考。


　　用鲜花作为食品，不仅健身还能美容。据专家介绍，鲜花食品含有氨基酸、铁、锌、碘、硒等十多种微量元素，14种维生素，80余种活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物等活性物质。

乡下老头

老哥，你蓝雪的花怎么会这样蓝呢？我的是淡蓝色。是品种不同还是肥不够？
笨小孩 发表于 2009-6-25 11:05

                               
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好像也不是很深的蓝呀，就是淡淡的那种蓝，可能是照片的色差关系吧

乡下老头

看看跟这个薄荷花相比，这个蓝是比较深的那种

小查

，底下是叶子，上面是茎和花，这花很细小，花大概只有2毫米，看看就是这样的花，真忘了叫什么。
乡下老头 发表于 2009-6-25 11:23

                               
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紫色的小花儿很玲珑呢~
老伯今年也偷懒了，偶尔才来更新，是不是应了绿毒那句话儿“折腾不如享受”咧？！

田稻子

稻子，你家大花园可食用的花卉可更多了

俺摘录一段，以供参考：
花卉中，花色变化最复杂的首推菊花。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。它不仅有很高的观赏价值，还可食用和药用。


　　我国古代早以菊花 ...
乡下老头 发表于 2009-6-25 11:35

                               
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谢谢老师，学习了~