洗手做羹汤：一百道回家的理由

伊朵

嘿嘿。。。。
俺其实也是最近进攻了厨房，因为搬家了，不在跟着爸妈生活了，自己 一下子被推到了独自生活的路上了，所以，只好努力学做饭了。。。。

伊朵

火腿豆腐

食谱上是加了青豆的，俺家没有，便放了黄瓜与胡萝卜，虽然有火腿的加入，但依然可以归为素菜里面，超细腻，口感细滑。

伊朵

啤酒炖鸡

人家原创贴上说了，要用什么宽面条最后放汤里过一下，吃，俺家没有，于是拿粉条下了锅。唔，发觉粉条真是好吃哎，汤的滋味全跑粉条里去了，不过呢，我想还是不要放粉条为好，有点发粘了。下一次，再试试不放粉条的鸡。。。看不出来吧，里面可是足足一瓶啤酒呢。

遊來の遊去

“十年生死两茫茫。不思量，自难忘……
我非王弗，你非东坡，只道用了心思，请你回家来，与我共渡那些时光。
此时，此时，我开始洗手做羹汤，却不想做那杜十娘。”
此言，极是委婉，却也极是煽情．

好花红

说得好，做得好，喜欢

罗丝玛莉

还是 吃菜，吃菜

幽兰谷

泡椒鸡爪：

我以前喜欢吃西湖园餐厅的泡椒鸡爪，现在学会了，直接就做了它当零食吃，啃着鸡爪上网，也不怕鸡爪挠了我的电脑。
这个菜也就是这样啃着玩有意思，或者，当个下酒的小菜来吃着玩。只是，研究国家大的 ...
伊朵 发表于 2009-8-21 22:39

                               
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LZ快快说说这道菜怎么做的，我要学这个
你一个人做没意思，多教几个徒弟一起来做吧

幽兰谷

小时候住的地方，有一个村里以出豆腐为名，每天早上上学时总能遇到外出卖豆腐的，一个甚至很多个，自行车后面有个好大的木板，在夜色里从身边一晃而过。特别是冬天，那些卖豆腐的农家人，早早出门真是辛苦之极。
不 ...
伊朵 发表于 2009-8-22 21:10

                               
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还有现成的麻婆豆腐料卖？

伊朵

LZ快快说说这道菜怎么做的，我要学这个
你一个人做没意思，多教几个徒弟一起来做吧
chenguing 发表于 2009-8-29 16:44

                               
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鸡爪洗净，切断，在水里煮八成熟，大火约六七分钟就可以，这个东西不能过，过了就啃着没意思了哈，嘻。水里丢些小许盐与花椒与八角便可。
然后用凉水冲洗从锅里捞出来的鸡爪，据说时间越长越好，我一般就是用凉水简单冲冲，呵，放一边放凉。

然后再煮一锅花椒八角水，再放凉。。。。
将凉鸡爪放进凉的大料水中，再根据自己吃辣情况放入小米辣，嘻，这个街上很容易买到，再添小许的酒与糖，放进大瓶里，次日吃便可以啦。
嘻。。。
其实你在网上搜索一下泡椒鸡爪更容易学会，嘿嘿。。。。

伊朵

好吃不过饺子，山东人爱吃面食，饺子曾是盛宴的一种，现在也越来越家常了。不过，这次是因了来了一个老朋友，决定给她做饺子吃。
来新家吃了三次饺子了，第二次放的盐太多啦，居然当菜吃了，汗。。。偶相信，经验就是财富，所以，俺这一次果然比上一次进步多了。三种馅：猪肉芹菜，猪肉香菇，猪肉茄子。