☆红薯藤☆

玉米粒 · 发表于 2009-9-2 15:57

这个是要剥皮的，不剥皮肯定是咬不动的
带叶子的嫩头，不晓得什么样，特别老？是不是也要剥皮的？
红薯叶子做窝窝头也好吃，不过这边菜场没有的卖，超市更没有

雪葱茶 · 发表于 2009-9-5 10:45

这道菜就是太麻烦啦！

sun-f · 发表于 2009-9-5 11:55

红薯藤这样吃学习,我最喜欢吃红薯叶

晚秋 · 发表于 2009-9-10 17:02

我家也经常做这道菜，不过我都是买撕了皮的，省得麻烦。炒前先用盐抓一下，水冲过下锅炒几下就好，这样能保持清脆的口感，再配上几根红辣椒丝，颜色搭配悦目。

花悦 · 发表于 2009-9-27 20:50

10# 玉米粒 我也喜欢吃这菜`

猫乖 · 发表于 2009-9-28 11:48

我们这里一般都是吃薯叶尖，就是红薯藤尾梢的那几篇叶子。用水过过，捞起来放泡菜水糊辣椒和各种其他的作料。一般的餐馆都有。

长发爱百花 · 发表于 2009-10-4 09:45

如果不剥皮会怎么样呢？

西西里 · 发表于 2009-10-4 17:24

叶子也很好吃的哦

玉米粒 · 发表于 2009-10-4 19:50

如果不剥皮会怎么样呢？
长发爱百花发表于 2009-10-4 09:45

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不剥皮根本咬不动

玉米粒 · 发表于 2009-10-4 19:51

叶子也很好吃的哦
西西里发表于 2009-10-4 17:24

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恩，叶子也好吃，就是更不容易吃到