各位大厨，小鱼干怎么吃？

iris · 发表于 2008-3-10 15:15

拿泡椒腌几天,然后给我电话. 我就直接去你们家吃了

鱼群群 · 发表于 2008-3-10 15:36

油里炸着吃，酥酥的，香香的

爱花儿 · 发表于 2008-3-10 16:01

去超市买一瓶豆豉，然后我就不知道是蒸还是炒了，反正把二个东西混在一起，很好吃。特别是过泡饭吃。

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-10 19:51

俺实际上是用辣椒花椒和豆豉酱葱加料酒和糖炒过的，可结果没有想像的那么好吃，不进味，只是酥酥的，咸咸的。
iris，用泡椒腌完是蒸是炸？

iris · 发表于 2008-3-11 10:51

原帖由 空谷幽兰 于 2008-3-10 19:51 发表

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俺实际上是用辣椒花椒和豆豉酱葱加料酒和糖炒过的，可结果没有想像的那么好吃，不进味，只是酥酥的，咸咸的。
iris，用泡椒腌完是蒸是炸？

写错了,是想说用剁椒腌着的

然后就请我吃饭,再告诉你

当当妈 · 发表于 2008-3-11 10:54

原帖由 雨儿飘 于 2008-3-10 15:03 发表

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在湘菜馆吃过，又辣又香。不知是怎样做的

那是火焙鱼，是用大油锅炸成脆脆的。

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-11 10:55

俺这手艺您还真想吃？这是让俺在关公面前耍大刀吗？

iris · 发表于 2008-3-11 11:03

什么也吃不到,老讨论,很折磨人的

我又看了一遍那个图片上的鱼干,哎,你就蘸点芥末蘸点醋, 生米西了吧

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-11 11:43

原帖由 iris 于 2008-3-11 11:03 发表

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什么也吃不到,老讨论,很折磨人的我又看了一遍那个图片上的鱼干,哎,你就蘸点芥末蘸点醋, 生米西了吧

那你来俺就这么请你吃，佐料俺家可不缺。

不醒的四月 · 发表于 2008-3-14 16:39

一堆小鱼干引发的口水泛滥~~~~~