藏花阁园艺

手机短信,快捷登录

微信登录

微信扫一扫,快速登录

楼主: 不叫毛毛姐
收起左侧

一方水土养一方人(还是螃蟹开会)

  [复制链接]
 楼主| 发表于 2009-11-17 22:16 | 显示全部楼层
kingboo ,实话说我被你问倒了,魔芋是什么样的啊?嘿嘿,奉化芋艿头的个头真的很大呢
腌冬瓜要想臭,很方便,只要倒入一点陈年的臭卤就好了。只可惜我们在城里,搞不到那么臭的老陈卤的
还有那个网潮,你听谁说宁波的做法是拿报纸包住狂摔摔死的啊?活的直接入锅,鲜美自是不用说的
回复 支持 0 反对 1

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-17 22:21 | 显示全部楼层


我没有故意要笑PP啊,哈哈
那两个拼音单词,我先用正经拼音,然后脑子得拐个弯,再用谐音,啊,终于凑出来了,于是笑死
你得承认你和我有同感吧?!有一阵子,我们家天天听海绵宝宝假着嗓子叫章鱼哥……章鱼哥……
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-17 22:45 | 显示全部楼层
所有的菜都喜欢吃,也想学着做,先从咸冬瓜开始。
毛毛,想知道你蒸咸鱼鲞放什么料?我妈每年都给我寄好多过来,我就一个蒸法,你蒸的可能比我的好吃。
望潮好象是一种叫法两种鱼,上海这边的也有叫望潮的,价格很 ...
微笑的女王 发表于 2009-11-17 19:48


亲爱的女王陛下,我要和你握握手 那个腌冬瓜,你和老伯都是识货人哪,嘿嘿……
望潮我们在宁波也很难吃到活的,基本都是冰冻过的。不过在我妈妈家,还是可以买到新鲜刚抓上来的,价格贵的来
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-17 22:55 | 显示全部楼层
所有的菜都喜欢吃,也想学着做,先从咸冬瓜开始。
毛毛,想知道你蒸咸鱼鲞放什么料?我妈每年都给我寄好多过来,我就一个蒸法,你蒸的可能比我的好吃。
望潮好象是一种叫法两种鱼,上海这边的也有叫望潮的,价格很 ...
微笑的女王 发表于 2009-11-17 19:48


至于蒸咸鱼鲞嘛,我也没什么诀窍的,就是不同咸鱼鲞不同对待:
1,又干又硬的淡鲞,冲洗不用泡,在高压锅或电饭煲煮饭时直接放上头蒸就可以了。
象鱿鱼鲞、剥皮鱼干和淡鳗鲞,龙头拷等。起锅时,喜欢吃的人家会觉着那是满室生香的

2,咸的鱼鲞,象黄鱼鲞、马甲鱼鲞、青钻鱼鲞等,只要隔水单蒸十几二十来分钟就好了。
这个最好不要和米饭同蒸,否则咸味会坏了米饭的纯香。

3,还有一种咸鱼鲞,比如象比目鱼鲞,还有我家餐桌上的Ji鱼鲞,又小又薄又多刺型的,可以用油炸来吃。
这种鱼鲞,水蒸来软软的会烂,不好吃。我常常是用水清洗后直接进微波炉加热,不是烧烤,就是普通的高火加热。也不用特别另外加水,因为冲洗时本身就有水气的。高火2-3分钟,取出翻面,再高火2-3分钟,就OK啦。微波炉烧来,又香又干又酥,有时还会烤出一些些鱼油来,呲啦呲啦,美味死了

因为我也不晓得你妈妈都给你寄了些什么鱼鲞,所以罗罗嗦嗦居然写了这么多,嘿嘿
另外鱼鲞晒干了后,本身腥气就少了很多,所以也可以不必另加黄酒和生姜。
若是从小吃惯了的,还是觉得原汁原味的味道最好呢,下饭最得劲
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-17 23:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 不叫毛毛姐 于 2009-11-17 23:10 编辑

刚刚找了下录相机里在妈妈家拍的章鱼哥越狱的视频,发现前两年的自己,身材居然还是很曼妙的
时间啊……你还我青春……还我身材好伐啦…… 没心情弄视频剪辑了,深深的被刺激到了
睡觉去了,明天醒来,我能一觉回到从前么??
章鱼哥2_光影_1.jpg
章鱼哥3_光影_1.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-11-18 10:38 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-11-18 11:23 | 显示全部楼层
我要看曼妙的视频~~~~
人家废了好大劲琢磨这个拼音该怎么写的好不好
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2009-11-18 12:48 | 显示全部楼层
望潮,就是八爪鱼啊,获得没见过啊,貌似越狱的念头哦极强呢,不用开膛破肚吗?
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-18 12:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 不叫毛毛姐 于 2009-11-18 13:21 编辑

冰洁,八爪鱼当然要洗的呀,清洗方法请参照I老大的墨鱼清洗大法,同一个科的
哈哈,我趁机偷个懒:)))
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-11-18 12:59 | 显示全部楼层
哈哈,知道了哪,至少我和小菲我们是都拼懂你的拼音了哪,算你新派象声词好了
曼妙的视频不让看,我昨晚自己看的真刺激到了。才2年,居然胖了这么多,简直呒告话头啦~~~~
回复 支持 0 反对 1

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

合作联系|小黑屋|藏花阁园艺 ( 浙ICP备10014706号-5,浙ICP备10014706号-4 )|浙公网安备33010402004524号

GMT+8, 2025-6-23 16:22

Powered by MYCHG

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表