一方水土养一方人（还是螃蟹开会）

海格格

改天再去宁波切海鲜。。。。。。。。

不叫毛毛姐

天终于冷到了象冬天的样子
一直在讲降温降温了，所以心里也有预料的
换上暖暖的大被子，休息日的早上懒懒的继续补觉
蛋长大了，现成的牛奶和西点，她会自己打理自己，已经不用我起早伺候她了


阿姨来的时候，居然穿了两件毛衣和羽绒服的外套
一直绻缩在窝里不肯出窝的贝贝，甩着小尾巴冲上去抱她熊啃
阿姨一直叫一直叫：好冷啊，好冷啊，外头真好冷啊……
啊……真那么冷？
嘿嘿，于是不顾形象，继续赖上了我的床

给自己泡了杯暖暖的水冲蛋，蛋是婆婆家自己老母鸡生的本鸡蛋
传说中这样吃来，是大补，是生母娘才有的待遇
还好还好，幸亏阿姨不是我的婆婆，否则，否则，她会要找儿子休了我不？
哈哈……

海格格

我也赖床
今天买菜明天赖一天
哈哈
冬天了我最喜欢不起床
我有本事赖一天呢

不叫毛毛姐

赖一天我可不行的呢……
中午男人回家要吃饭的，吃不饱饭打老婆了可怎么办呢？
两只冰箱翻一翻，搜罗找点食物，证明我其实也还是很贤惠滴，哈哈……

不叫毛毛姐

今日毛毛家重点推荐菜肴：奉化芋艿头
嘿嘿，大吧？大名鼎鼎的奉化芋艿头
宁波有句老话：吃过奉化芋艿头，跑过三江六码头
说的就是在外经商的宁波帮

不叫毛毛姐

做法：
大芋艿头去皮，洗净，切块，隔水蒸熟。
隔水蒸的意图是保持了芋艿原来的粉粉的口感效果，要是水味过湿，湿烂影响口感
没有出产芋艿和慈菇地方的主妇们，请参考番薯地瓜隔水蒸和加水蒸的口感区别


我比较喜欢用高压锅蒸，速度快，省煤气
隔水蒸至烂透。
可以用一只筷子，试着插进去，又软又松，便是OK

不叫毛毛姐

好了，接下来的两天休息日，我准备就以这只蒸熟了的大芋艿头打发老公和女儿了，嘿嘿

做法1：直接取一餐适量蒸熟了的芋艿头块，加雪菜汁清蒸，加热出锅。
原汁原味的舟山吃法，好象之前小菲有提到过。嘿嘿，我坏伐？让她想得起吃不到流口水

做法2：取一餐适量蒸熟了的芋艿头块，热热的芋艿配“新鲜虾子酱”蘸碟。
原汁原味的宁波吃法，奉化吃法，所有宁波各大酒店里的一种经典吃法

做法3：取少量蒸熟了的芋艿头块，加入冬天的圆萝卜，同煮。煮透后，加一把碧绿的小葱花
芋艿里有萝卜泥，萝卜里有芋艿泥，味道里你中有我我中有你
清口粉糯的一道家常菜，是我妈妈还有她妈妈，教我的传统做法

做法4：为了配合我家郑小贝的饮食，天天想办法要处理的排骨汤，中午做一道：芋艿排骨浓汤
这个做法特别方便，若是用沙锅来盛放，便是家常的“芋艿排骨煲”。名字不同，做法一样。
  

我就这么着开始踏上慢慢消灭这个奉化芋艿头的道路了
中午先做做法4，同时打发女儿狗狗和男人

不叫毛毛姐

今日毛毛家推荐特色宁波菜肴：肉脂豆腐烧螃蟹
肉脂豆腐2盒，螃蟹一只，自家花盆里种的小葱数枚


油锅加热，倒入切成小圆的肉脂豆腐，稍翻。倒入剪碎的螃蟹块
加适量酱油稍微着色，加少量黄酒去腥，加少量清水……
最后收汁，加葱花加味道，勾薄芡，即可
这种做法超级简单，也适用于普通豆腐做螃蟹羹。味道无比鲜美，老少皆宜

不叫毛毛姐

最后放一道妈妈做的腌冬瓜。 腌下2个星期，第一次捞起开吃
淋上麻油，晶莹剔透，酸凉爽口，味道一流啊
哪里有臭？！
谁要是再和我说臭啊臭的臭冬瓜，我和谁没完 没了

冰冰洁

毛毛啊，是内酯豆腐吧？那个芋头我只会蒸了吃，买的时候挑什么样的好呢？