吾爱5月菜单

英镑吾爱

冷水洗脸，平时我还行，等到冬天我就坚持不下来了。
yuxao9999 发表于 2010-6-20 10:29

                               
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从今天开始到冬天，很容易坚持的。
我洗碗都不用热水。家里除了每天洗澡开暖水，其他一律冷水
冬天用热水洗手的话，手还会越来越难看
试试看吧，先坚持一年，如果觉得有效果的话，就自己决定要不要再坚持

英镑吾爱

218# 英镑吾爱  
吾爱
哈哈先学第一步了
禅心 发表于 2010-6-20 21:03

                               
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恩，心姐，坚持

英镑吾爱

早上１０点做好的甜品，刚拍了照片，具体做法参照博
http://blog.sina.com.cn/s/blog_66201d5c0100j7vv.html
好吃

                               
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lilysnow

223# 英镑吾爱 吾爱姐姐，好像我们这里没有买粉寒天的，可以用鱼胶粉或吉利丁替代吗？

菠蘿王子

甜品像個 杏仁豆腐 果冻版。

今天去图书館借了一本 日本名店的料理书。
看著可能本周有机会学习一兩味。

菠蘿王子

223# 英镑吾爱 吾爱姐姐，好像我们这里没有买粉寒天的，可以用鱼胶粉或吉利丁替代吗？
lilysnow 发表于 2010-6-21 16:12

                               
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寒天 = 中国的燕菜/大菜，也可以用 吉利丁，苟蒻冻粉代替。但份量自己調控。

英镑吾爱

223# 英镑吾爱 吾爱姐姐，好像我们这里没有买粉寒天的，可以用鱼胶粉或吉利丁替代吗？
lilysnow 发表于 2010-6-21 16:12

                               
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谢谢妹妹喜欢
可以用鱼胶粉或者吉利丁代替。
他们和水的比率是
230cc水/5g鱼胶粉或者吉利丁
而且一定要先在水里浸泡5~10分钟，不让他们吸收足够的水分的话，他们会消失冻结的功能。
浸泡之后才能放入材料里面搅拌均匀
寒天是和水一起边煮边搅拌，这个是他们的区别。
还有注意用鱼胶粉或者吉利丁的时候，如果用的水果是菠萝的话，一定要等搅拌之后的材料稍微冷了才能放入菠萝，菠萝里有太多的酸性，这个酸性会阻止鱼胶粉和吉利丁的冻结功能。
试试看

英镑吾爱

甜品像個 杏仁豆腐 果冻版。

今天去图书館借了一本 日本名店的料理书。
看著可能本周有机会学习一兩味。
菠蘿王子 发表于 2010-6-21 16:19

                               
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看来菠萝要挑战日本料理了。
强烈期盼着上菜
我可以多学点东西

英镑吾爱

今天太热了，只能这样吃了

http://blog.sina.com.cn/s/blog_66201d5c0100j872.html

玉米粒

为啥要用冷水洗啊，冬天我都是温水洗手洗脸，只用冷水可能就不想洗了