梅肉白果－－有爱吃白果的吗

菜豆菜豆 · 发表于 2003-12-13 00:50

看上去好诱人

梅肉，可能是指眉肉，不是有腰眼之说吗，眉肉估计就是那个边上（瞎掰）：P

白果有微毒，一次吃不能超过一把/20颗，好象小孩子不宜多吃

qyyang0396 · 发表于 2003-12-13 04:00

以下是引用妖妖在2003-12-12 8:49:02的发言：
杨子大厨，传授一下肉怎样炒才会嫩呀？？？[em01][em01]

妖妖，在肉片放生粉，胡椒粉，酒，酱油，还有一种树叶（忘了叫什么）腌一下，白果要用带壳那种新鲜的，不要用超市真空包装的，剥好皮的那种，很难吃。白果用开水烫一下，去衣。然后放油炒肉片，放白果，在放点酒盐糖水，起锅。
至于嫩肉粉我看还是不要用的好。好好的肉把它弄嫩了，不知用了什么化学成分，还有用的量和时间不好掌握。上次我同事炒牛肉，放的时间长了点，后来变牛肉糊了。

qyyang0396 · 发表于 2003-12-13 04:06

白果是有点微毒，一年就上市的时候吃2－3次，没有问题。
白果虾仁也好吃。

qyyang0396 · 发表于 2003-12-13 04:14

以下是引用空谷幽兰在2003-12-12 13:50:46的发言：
[quote]以下是引用qyyang0396在2003-12-12 13:03:43的发言：

没摔坏就不错了，我老公打的碗和盘子比猫猫打碎的多得多，每次听见厨房有动静，我就猜想又是哪个倒霉了：（我家都没有整套的了，不过我喜欢分开买，喜欢哪个买哪个[em11]

幸福的幽兰啊[em00][em00][em00]

月影如卓 · 发表于 2003-12-15 00:52

白果很好．但吃多会中毒．特别是小小孩．没去芯的一次不能吃超过２粒．

笛子 · 发表于 2003-12-15 02:56

我小时候秋天经常去打银杏
弄出里面的白果后晒干放炉子边上爆开就吃了，很香啊
一次怎么的都超过2颗，起码是10多颗，现在好象还好好的啊

莽汉 · 发表于 2003-12-15 04:23

从来没吃过这个东西,只看过叶子,没见过果实.
雌雄异株难结果吧.

笛子 · 发表于 2003-12-15 05:40

雄的是不结果的，一棵母的也不结果的是不是？？
反正我们那里都是一大片的，所以能结很多

宝巾男 · 发表于 2012-1-1 10:04

现在卖得好贵呀

梅肉白果－－有爱吃白果的吗

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