晒晒我家藤田七——

阳光心情999 · 发表于 2011-7-1 11:04

我们这叫木耳菜的是这个东西吧。叶子脆嫩。
huayaoyao 发表于 2011-6-30 23:52

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这个应该不是木耳菜！我见过木耳菜，它至少不会生很多块茎！

阳光心情999 · 发表于 2011-7-1 11:04

本帖最后由阳光心情999 于 2011-7-1 11:14 编辑

木耳菜：别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。