2011,hung的家常菜(P4甜椒炒蛋，莲藕焖火腩）

hung_800330 · 发表于 2011-9-2 23:06

甜椒炒蛋

想吃辣椒又怕辣，只好买个甜椒，然后拿两个鸡蛋一起炒炒，居然味道也很不错，呵呵。

材料：
甜椒、鸡蛋、葱、盐

甜椒切丝，鸡蛋加点盐，和葱一起打成蛋液

起油锅，把甜椒炒香，炒软，然后倒入蛋液翻炒，美味的甜椒炒蛋就好了。

原谅我，起锅时偷吃了几块蛋，所以盆里只看到甜椒，嘻。

hung_800330 · 发表于 2011-9-2 23:16

莲藕焖火腩

夏末秋初，莲藕上市，用来焖火腩（即广式烧肉）又是一道下饭的美味菜。

材料：
火腩、莲藕、姜、蒜、酱油、盐、?油

莲藕去皮切块，姜、蒜切片

起油锅，爆香姜蒜，下火腩两面煎黄，下莲藕翻炒后加酱油、?油，
然后转入小沙锅，加水没过莲藕，大火烧开后转小火焖到莲藕烂熟，加盐调味即成。

墨小橘 · 发表于 2011-9-3 10:37

看的饿了，啧啧诱惑人啊

如风般飘 · 发表于 2011-11-7 21:59

都挺不错的！