葡萄美酒自家酿

苏小桥 · 发表于 2011-9-8 09:38

做过就知道，那三张图的变化，就是这个样子的

htengx · 发表于 2011-9-8 10:30

回复 21# 苏小桥

嗯，过程，结果！

清风水韵 · 发表于 2011-9-9 11:05

回复 1# htengx

哈，不错，你的酿器讲究，不容易让酒体被杂菌污染。只可惜小了点。

htengx · 发表于 2011-9-9 23:00

回复 23# 清风水韵

是的！容器是小了一些，只能做20斤的葡萄。自家只有一盆盆栽葡萄，仅供欣赏。葡萄都是买的，能做些也不错了。

若聚 · 发表于 2011-9-11 16:46

我也酿了

htengx · 发表于 2011-9-11 20:27

回复 25# 若聚

前7天，不能将盖子盖紧，且每天要多次搅拌，让其充分发酵。

wuhuaguo · 发表于 2011-9-12 20:09

今天买了9斤巨峰，下午用安利洗洁精洗干净，正晾着还没干，第一次想做葡萄酒。刚才百度搜了一下做的方法，发现不能用洗洁灵洗，否则不好发酵。想问下楼主还能用它做吗？不能用的话也吃不了太可惜了。后悔没早看啊。

htengx · 发表于 2011-9-12 20:35

回复 27# wuhuaguo

你好！其实我也用洗洁精洗的，怕有农药残留。你可以放心的做，没有任何影响。这次我也用的是巨峰葡萄，但感觉效果不如土葡萄。我去年买的小而黑的葡萄，做的酒很红。今年做的颜色差多了。

wuhuaguo · 发表于 2011-9-12 22:25

回复 28# htengx

谢谢楼主的及时回复。这回我就放心大胆做，成功的话明年买玫瑰香继续做，呵呵。

wuhuaguo · 发表于 2011-9-12 22:29

我看楼主今年做的葡萄酒的颜色也非常漂亮啊！但愿也能做出这种颜色来。