E159的懒人菜

周处 · 发表于 2004-5-9 18:40

豌豆是点缀吧，不过这道菜跟“万绿丛中一点红”中色彩多寡正好相反。挺有意思。

周处 · 发表于 2004-5-9 06:31

以下是引用xinxin在2004-5-8 15:48:23的发言：
你说得是头头是道，应该不会手艺差吧。

刘仪伟先生为一例。

我来说个简单菜吧：入梅后栀子花开，取荷花栀子花朵若干，剥落花瓣并将花瓣用清水漂洗备用。鸡蛋清调面粉成粘糊状，栀子花瓣蘸此粘糊后下油锅炸，出锅即食。佐料各取所需。[em37]

素心 · 发表于 2004-5-9 06:38

丝瓜排骨汤,很常见

E159 · 发表于 2004-5-9 06:48

呵呵，排骨是煮了好久了的，炒素什锦的那些胡萝卜、花菜什么的都先在汤里煮了煮。丝瓜是最后放进去的。

我自己做菜也是瞎做的。

鱼还扔在单位的冰箱里，这些日子加班，没空弄。过几天又要出差了。

robin · 发表于 2004-5-10 23:56

没有冰箱的确是不太方便。不过天天吃食堂，还能省点事儿。呵呵。我现在天天都懒得做饭。

素心 · 发表于 2004-5-9 19:58

以下是引用xinxin在2004-5-9 8:58:36的发言：
[quote]以下是引用素心在2004-5-8 22:38:06的发言：
丝瓜排骨汤,很常见

你难道不知道丝瓜本性清淡，不宜于荤腥搭配，回去问问你妈吧。
[/quote]

请你注意一下自己的口气。你自己的想法不能代表所有人的想法。
丝瓜排骨汤吃了人有益。要不要每个喜欢吃并且烧过这个汤的人都回家去问问妈妈？

http://www.7777.com.tw/cooking1.asp?custsvc_sn=19991020092944
http://www.ftvet.com.tw/Variety/Mayfon/mayshi/054.htm
搜索一下，更多网页。

周处 · 发表于 2004-5-9 20:09

按照我的经验，遭遇拿捏不住的东西就去翻书，或者到网上搜索引擎“大海捞针”。我不再回家问我妈妈。

我也觉得xinxin的语气有点儿“那个”。特此跟帖，表明态度。[em37]

空谷幽兰 · 发表于 2004-5-9 20:28

XINXIN妹妹大概是个小女孩，翅膀还没长硬呢，做什么事都先要问妈妈。

查猜 · 发表于 2004-5-9 20:33

159啊，我也要吃你烧的鱼啊！想到就流口水啊，到底什么时候嘛？不要让我一直等啊！[em04][em04][em04]

素心 · 发表于 2004-5-9 20:35

幽兰、查菜。。。笑S我了！！！