有会用牛甘果来做酸的TX吗?

jinwen626 · 发表于 2004-11-24 01:23

晕哦!已经放了清水拉!

寂寂无名 · 发表于 2004-11-24 03:51

不要紧的啦，加上点盐，将水摇匀就行啦。（如果怕不知道水的盐度的话，就尝一下试试，感觉是盐水就行啦）实在是不好意思哦。

jinwen626 · 发表于 2004-11-26 01:43

还想问问大碗里如果放糖,是要把果子一起盖起来吗?

寂寂无名 · 发表于 2004-11-26 23:42

不是在大碗里放糖，而是先把牛甘果放进碗里，然后再洒上糖等配料，然后用筷子把它们拌匀，这样才入味。（如果你技术好就用手捧着碗轻轻把牛甘果翻抛一下，这样效果更好。）

另：很好奇，想问一下jinwen626是哪里人？如果是南方人的话对这个腌牛甘果应该很熟悉的吧？如果不是南方人，呵呵，很奇怪你怎么弄到牛甘果的？这个时候应该没有新鲜的牛甘果上市的。

jinwen626 · 发表于 2004-11-30 04:22

偶是南方人啊：）但偶不会做！这是偶家种的

jinwen626 · 发表于 2004-12-2 00:47

偶已经做好拉

,还不错!谢谢寂寂无名
有种用糯米酒做的,好象更好吃

qyyang0396 · 发表于 2004-12-2 19:11

贴上来看看，这个果是虾米东东？

jinwen626 · 发表于 2004-12-4 00:55

先苦后甜的那种呀!

有会用牛甘果来做酸的TX吗?

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