寒假了。。。做蛋挞慰劳慰劳读书郎

花后 · 发表于 2015-2-16 16:47

为什么要用保鲜膜包起来？要包多少时间？是怎么样弄成上锡纸托盘的形状的？最后碗里是用什么东西调的那么稀的？楼主，请教！

点滴水 · 发表于 2015-2-18 07:02

花后发表于 2015-2-16 16:47
为什么要用保鲜膜包起来？要包多少时间？是怎么样弄成上锡纸托盘的形状的？最后碗里是用什么东西调的那 ...

保鲜膜包住，为了防止面团表皮干硬。面团松弛大约要20分钟。

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