说说锅（真锅）

怪蛇乖乖

无烟锅用法很讲究的，不然照样有烟。

海边男孩

俺家是苏伯尔的铁锅。用起来满顺手的

红花酢浆草

一口老铁锅，不超过5块钱。

当年俺毕业时，陪伴俺多年的小铁锅和酒精炉（其实是易拉罐做的）已经不能满足2人的肚量了，于是添置滴，好用得不得了。

Meggie

偶单位每年到38就发锅~苏波尔，沙锅汤锅炒锅煎锅水壶都是苏
感觉么还阔以~因为米用过别滴锅

原帖由 catdance 于 2007-1-4 20:17 发表
铁锅推荐珍珠牌的,铁质纯,基本不沾,而且外壁不挂油等很光滑（我特别喜欢这一点）。大小重量都趁手，我买仨了已经。
不沾锅和合金锅。。。清洗麻烦

CD说的这个动心了~外面挂油的问题烦人的

四条小鱼

我是一个纯的铁锅，没牌子。很沉，以前左手拿不动，现在臂力长了，拿得还好。
我炒菜都不起油烟，因为是用油和水混合加热后，炒菜，哈哈。很清淡，不是爆炒，估计不少人不喜欢。

猫恐龙

据说铝锅用多了容易老年痴呆
我家里用铁锅和砂锅，高压锅不知道啥材料的，没仔细瞧

liuyafei

可能没有用油，你不要生气呀，我朋友的先生说做出来的菜如同猪食，可能商城里示范的东西加了好多味精鸡精之类，所以吃起来就好吃了

原帖由 cloudwing 于 2007-1-4 20:54 发表

看见售货员示范烤蛋糕、烧烤、炒肉丝什么的，品尝了还不错，而且蔬菜的颜色很新鲜啊
觉得很神奇，一直很梦想有一个。不好吃就不知道为什么了。

竹无心

原帖由 丹琪 于 2007-1-5 11:59 发表
苏泊儿防锈铁锅，便宜，好用，洗了不用擦，不可以用铁铲，不怎么起油烟．
不起油烟还有其他的原因，比如用的油，不可以加到太热，不可以用质量很差的油．听说用橄榄油最好了．
脱排油烟机一定要功率大的好牌子．

橄榄油不适合炒菜的,,加油营养会破坏,凉拌用比较好..

旦

我小姑去年买了一个德国产的锅,一锅+一带温度显示的锅盖+一汤锅=近1万块.奢侈啊,啥牌子忘记掉了类,反正不是双立人,比双立人价格还要贵一些.
听她说用着感觉还不错,油烟少.这点从她擦油烟机的频率上得到证明.现在炒菜什么的味精都不太放了.我吃她现在做的菜感觉味道和以前差不多,没觉得用新锅炒的菜味道不好.但我看她做的时候感觉菜热的比较慢一些,估计是慢热才不破坏菜本身的营养成分吧.

海岸

用铁锅好,我家的用了十五年了,可能还是以前的家伙好,那个趁手啊.另外铁锅是补铁的重要来源.