清扫年货，广西特色小吃~

怪蛇乖乖

原帖由 当当妈 于 2007-3-2 11:05 发表
我家没余粮了，欢迎空投。

我家春节时候买的干果，1斤香榧子，2斤山核桃，加上后来当妈送的半斤，2.5斤；2斤松子，一斤毛榛子，还有瓜子什么的就甭说了，前两天就吃光了~

乖爸的战斗力啊，那叫一个强啊！大家都吃得上火，他还照吃不误，没事儿！

小懒娘

宜州小粽子非常好吃，板栗多多，我和大懒一人一个，小懒没份了！

怪蛇乖乖

谁说的，小懒吃得是精细的，没有杂质~

terrisa

照片都没有

花猫

原帖由 terrisa 于 2007-3-2 12:39 发表
照片都没有

同问！让诱惑来的更彻底吧！

我是刀刀

原帖由 巧克力 于 2007-3-1 21:50 发表
明年给你的年货单增添一个地方小点——驮卢沙糕

嘿，巧是在暗示着点啥咧，跟俺想的一样不？

龙州也有沙糕的

                               
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小时候在龙州住，沙糕给我的印象很是深刻，它是过年贡奉先祖的祭品之一，一种糯米制品，将磨得很细的米粉拌以油脂、糖，放入特制的木框，压实，放馅，再放米粉混合物，再压实，然后切方形小块，每五小块包一封。这种糕做得好吃，油脂是要放鸡油才香，入口即化，不粘牙不粘喉，香甜可口。仁义街加工沙糕，质量很好，一般都要预定，每年都有很多人去那买来送给外地的亲友。瓶子有托人送上来给我。

[ 本帖最后由 我是刀刀 于 2007-3-2 16:18 编辑 ]

我是刀刀

原帖由 在水一方 于 2007-3-1 22:00 发表
好多听都没听说过的

原帖由 妖妖 于 2007-3-2 10:49 发表
基本都是偶没听过的，差异好大。

呵，这就是广西特色么。

[ 本帖最后由 我是刀刀 于 2007-3-2 15:05 编辑 ]

我是刀刀

原帖由 四条小鱼 于 2007-3-1 22:49 发表
俺家的年货还多着呢。尤其干果。

原帖由 怪蛇乖乖 于 2007-3-2 11:10 发表


我家春节时候买的干果，1斤香榧子，2斤山核桃，加上后来当妈送的半斤，2.5斤；2斤松子，一斤毛榛子，还有瓜子什么的就甭说了，前两天就吃光了~

乖爸的战斗力啊，那叫一个强啊！大家都吃得上火，他还照吃 ...

哗哗哗，这些全都是干果么？品种真丰富呀，就是平常没事看电视聊天时嗑吧嗑吧的？

我是刀刀

原帖由 小懒娘 于 2007-3-2 11:12 发表
宜州小粽子非常好吃，板栗多多，我和大懒一人一个，小懒没份了！

这是小持妈妈特地包的，外头卖的料没这么足。这丫头不吃肥肉，持妈特地用了全瘦的，哼哼，要是半肥瘦的会更香。
据小持说那个糯米用灰还是啥搓过的，吃起来很爽口。 你吃了就等于小懒吃，吃的是精华！

我是刀刀

花猫儿要求上照片，就上吧！

香芋西米露

                               
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欧泊送的正宗的荔浦大芋头！削皮，切大块，加糖一起蒸熟。
冰糖加水煮到糖化，即成糖水。
要是芋头太干了，可以加一些糖水下锅加热炒一炒，让芋头吸入一些糖份。
把西米煮到透明。
吃的时候，放几块芋头，几勺西米，浇上糖水以及椰浆。
香芋绵绵的，西米带着点Q劲，配上甜甜的糖水，浓郁的椰香，冷热均可。

荔蒲的芋头最独特，最著名。它与众不同的是，芋肉有紫色的槟榔花纹，肉质细腻，煮熟后甘香松软，风味特殊，人们又叫它槟榔芋。这种芋头在古代是被作为贡品，奉献给皇帝独自享用的，一般的平民百姓是很难吃到的。用荔蒲芋做成的“芋头扣肉”是广西的一道名菜，常常摆在宴请宾客的餐桌上。