喷香美味的花生酱饼干（P2不一样的河马饼干）

flyjgun · 发表于 2008-3-29 22:53

冷冻应该问题也不大吧，就是得再解个冻

那个面是有点软的，别指望扣好以后用手把它从案板上揭下来然后放烤盘里，我都是用饼干模子扣上去，左右一晃，顺势一抄，让面还粘在模子里面，然后直接把模子放在烤盘上，然后把面抖下去。

汗！不知道说明白了没有，反正实际操作一下就知道了。

[ 本帖最后由 flyjgun 于 2008-3-30 18:48 编辑 ]

胡小小 · 发表于 2008-3-30 15:49

打印了下午开做，现成的材料都有

好久没烤过饼干了

就是嫌热量太高

雪中梅影 · 发表于 2008-3-30 16:01

这个面团和得湿点好还是干点好呢？

胡小小 · 发表于 2008-3-30 18:45

已经米西完一半了
这个方子俺一看就知道合俺家锅味道
以后常做，简单啊

胡小小 · 发表于 2008-3-30 18:46

原帖由 flyjgun 于 2008-3-29 22:53 发表

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冷冻应该问题也不大吧，就是得再解个冻
那个面是有点软的，别指望扣好以后用手把它从案板上揭下来然后放烤盘里，我都是用饼干模子扣上去，左右一晃，顺势一抄，让面还粘在模子里面，然后直接把模 ...

俺就是这样操作嘀
俺的模子比较大
就是样子难看点

花楹 · 发表于 2008-3-31 11:35

原帖由 flyjgun 于 2008-3-29 22:53 发表

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冷冻应该问题也不大吧，就是得再解个冻
那个面是有点软的，别指望扣好以后用手把它从案板上揭下来然后放烤盘里，我都是用饼干模子扣上去，左右一晃，顺势一抄，让面还粘在模子里面，然后直接把模 ...

还好啦，冻了差不多一个小时，和冷藏没啥大区别。我就是那么指望的呢，还以为我的面放少了。

后面的操作，真的好难理解。回头实践一下哈。

vein · 发表于 2008-3-31 14:16

原帖由 flyjgun 于 2008-3-29 22:53 发表

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冷冻应该问题也不大吧，就是得再解个冻
那个面是有点软的，别指望扣好以后用手把它从案板上揭下来然后放烤盘里，我都是用饼干模子扣上去，左右一晃，顺势一抄，让面还粘在模子里面，然后直接把模 ...

我是在手上拍成一个饼然后拿模子在手上按一下手晃晃晃然后把模好的面放烤箱里

清风冷看 · 发表于 2008-3-31 17:14

肚子咕咕叫唤了呀。

flyjgun · 发表于 2008-3-31 19:09

原帖由 vein 于 2008-3-31 14:16 发表

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我是在手上拍成一个饼然后拿模子在手上按一下手晃晃晃然后把模好的面放烤箱里

那样会厚薄不均的

雨落天堂 · 发表于 2008-4-11 18:49

为啥LZ做的饼干颜色噶好看
我的烤出来都是白白的