迷上烘培，爱上美食，菲儿开始当厨娘～～

云菲儿

原帖由 flyjgun 于 2007-12-30 16:18 发表

                               
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是专门的狗饼干？

Ｆ姐是滴呢，专门给丫头做滴，网上买滴饼干有点小贵，那臭丫头食量大，买来不划算，自已做得了．瞧瞧成果

didooo

  看来不止你增肥，明年一家子的体重都得见长

云菲儿

贺兰萱 ouyangbony ：呵呵，吃多了也腻的
melisa ： 是的哟，我今年在蛋塔上没少花钱呢，现在终于可以自已做了
椒盐儿：是滴是滴，烤的时间我没按书上的，因为听人讲过就算是同一个品牌的烤箱温度差别都挺大的，我是守在箱边上看着烤的，这样随时可以调整，并且记录了时间，下回就不用费力的守着啦
mini_hua：嘿嘿，有烤箱还不方便，想做滴时候动手就成了，哎，可怜的我啊，为了买这个烤箱跟猪磨了很久，主要是我们还没安定下来，怕到时搬家东东太多了，他吃到了这么多美食以后直夸介个烤箱买得好
uug02246 ：嘿嘿，安个盆盆给你吧，省得弄湿了键盘
lilie：有滴有滴，一会我就贴出来哈，是改良版滴
云水：方法一会补上哈，其实回想做蛋塔的过程感觉也不麻烦呢，我只花了一个小时做，主要是模子买少了花了近一个半小时来烤
二月麦翠：哎，我也觉得它很有福气，可是它就不懂得珍惜，前段时间把我相机的镜头摔破花了我五百大洋才修好，今天差点又被它摔

海上花开

厉害到则！！这几款都很厉害·！学习了。

花猫

连狗饼干都会做，太强悍了！

么泥

佩服佩服，初次出手就这么利害，蛋坦是我喜欢的，可是热量实在是太高了，现在是万不敢做。
菲儿初次出手就这么棒，佩服

大唐

看起来都很诱人，不过我最羡慕的就是可以自己做狗饼干，要是我也能做一堆该有多好。。。。。。

云菲儿

didooo：嗯嗯，是得控制一下，最近我和ＧＧ的体重有明显上涨的趋势 不过臭丫头还是可以再胖些滴
海上花开：为这几款都是容易做的，接下来的你看好了，没你说的那么厉害
花猫：其实．．．狗狗的饼干是这几种里最简单的，把面粉和牛奶加一点点牛油揉成面团，再擀成面片用饼干模压一下就行了，因为狗狗不能吃太甜的，所以我没加糖
么泥： 偷笑一下，然后一会再上我做失败的东东
大唐 ：亲爱滴，那么就买个烤箱吧，如果只给狗狗做饼干很容易的，原料好买，烤箱也很便宜．平时还可以用烤箱来做做烤鱼烤肉什么的，很方便．可惜离太远了，要是我还在湖南就好了，最近刚好在兴头上做了很多狗狗饼干，丫头也吃不完，不然给丑呆它们带过去了

云菲儿

　　元旦一直上不了藏花，因此做的几款东东也没心思拍下来．这几天开始尝试戚风蛋糕，明知道有些难做还是忍不住，到昨天为止做了三个，第一个因为ＧＧ进来掺和把面糊拌得出了筋，结果做出来的蛋糕硬硬的，感觉像糍粑
第二个又因为缺乏经验蛋白没打发好，成品看上去不够松软
第三个是昨天晚上做的，哎，还是没成功，失败的原因是倒入的蛋糊高度没掌握好，以至蛋糕在烤的过程中膨得像小山一样，烤久了边缘看上去很焦，但是底层始终烤不熟．不过第三个蛋糕的味道是很不错滴，嘿嘿，不比蛋糕店里的差哦
　　决定今天晚上再做一个，多试总会成功滴

[ 本帖最后由 云菲儿 于 2008-1-6 13:51 编辑 ]

flyjgun

蛋糕丑点怕啥，好吃就行！
再说了，蛋糕皱皱的才有自家做的感觉（起码我是这么安慰自己的）