榄蓝油炒什么菜好吃?

象水一样流淌 · 发表于 2008-2-14 20:35

不知道

AZHEN · 发表于 2008-2-14 20:55

很好的油啊～
如果是 Extra Virgin Olive Oil （特级初榨橄榄油）就最好，但是青涩味会重一点。

罗丝玛莉 · 发表于 2008-2-14 21:10

我以前用过一阵,不过炒出来的菜没什么特别,还有股橄榄的味道,不太喜欢.所以现在一直用的向日葵子油.

丹琪 · 发表于 2008-2-14 21:39

据我在希腊的ＢＦ说，橄榄油从来不会凝固！

语焉 · 发表于 2008-2-14 22:01

美容的确不错.

latraviata · 发表于 2008-2-15 17:13

植物油里面只有椰壳上那层提取的油脂是饱和的，其他都是不饱和的。上学时候好像这么说嗯..

晚秋 · 发表于 2008-2-15 17:22

偶一般用来凉拌菜。

Princeton · 发表于 2008-2-15 17:25

原帖由丹琪于 2008-2-14 21:39 发表

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据我在希腊的ＢＦ说，橄榄油从来不会凝固！

你的生活圈子真广濶 .....

若欖油凝固了，那就是不純淨，混了別的油了。

Princeton · 发表于 2008-2-15 17:30

原帖由 200shirley 于 2008-2-14 19:55 发表

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花生油好象是含饱和脂肪酸吧,如果说国内的橄榄油有问题,那花生油就没问题么,不过平时买橄榄油只买进口的,国产没买过

相信現在国內能买到的入口欖油只有意大利和西班牙吧！

因为其它国家 (例如：希腊) 本国都不夠用！

中国沒有本土產的。

而且，欖油一定是帶淡淡的綠色，不是我們一般的油呈黃色或淺黃色。
拿一張白紙去买油吧！

当然，它有一种果香/辛/微酸味 (很难形容)，一般油都沒有的。

这边現在也流行用葡萄籽油 , 这个更高級！

latraviata · 发表于 2008-2-16 22:43

葡萄籽油家里有，还没有做菜吃过。怎么用好？？是不是吃了可以减轻过敏症状的？

榄蓝油炒什么菜好吃?

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