为什么我自制肥料1年了还是臭?

井底蛙

EM堆肥的制作方法：可作EM堆肥的有机材料很多，如人畜粪便、农作物秸杆、谷糠、杂草等（可配入适量豆饼、菜籽饼等）。按肥重0.2%的比例取EM-1号和等量糖蜜（如无糖蜜可用红糖代替），加100倍水制成稀释液（如材料水分多，用水应减少），均匀喷洒在肥料上，边喷洒边翻倒，拌匀拍实后堆积在不易积水的地方（堆肥发酵过程中会有水渗出），用塑料薄膜盖严，周边压实勿漏气。经过7~15天厌氧发酵后，产生酒曲香味，堆肥即制作成功。如有腐臭味则说明制作失败。
(用米糠、麸皮、菜籽饼等有机材料发酵制成的有机发酵物，又称为"EM玻卡西")

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EM菌之农业应用
效果：
* 促进土壤有机质分解，使之更易被植物吸收；
* 改善土壤的物理性状，使之松软、透水、透气；
* 促进光合作用；
* 促进作物发芽、生长、开花、成熟；
* 减轻连作障碍；
* 抑制有害微生物繁殖，预防、减少病虫害发生；
* 提高作物产量，改善作物品质；
* 减少、甚至不用化肥、农药，生产真正的绿色农产品。

使用方法：
1、施用EM堆肥作底肥。水田每亩150~300公斤；旱田每亩80~100公斤；蔬菜每亩100~200公斤；林果每亩200~400公斤。作追肥时用量减半。
2、播种前三天用EM-1号的500~1000倍稀释液喷洒一次，播种后7~10天再喷洒一次。
3、浸种、泡根：将种子或苗木在250~500倍稀释液中浸泡30分钟，可提高出芽率及定植成活率。
4、叶面喷洒：植物生长期每7~10天用1000倍稀释液进行叶面喷洒，增强光合作用。
5、土壤灌注：在灌水时在入水处将EM-1号滴入水中，每亩用量1公斤左右。
6、EM防虫液的使用：稀释500~1000倍，每10天左右喷洒于叶片正反面，可起到防治病虫害的作用。（可与EM稀释液的喷洒间隔交替进行）

☆以上使用方法仅供参考，应根据各使用现场的具体情况，探索适合本地情况的最佳方法。

* EM堆肥的制作方法：可作EM堆肥的有机材料很多，如人畜粪便、农作物秸杆、谷糠、杂草等（可配入适量豆饼、菜籽饼等）。按肥重0.2%的比例取EM-1号和等量糖蜜（如无糖蜜可用红糖代替），加100倍水制成稀释液（如材料水分多，用水应减少），均匀喷洒在肥料上，边喷洒边翻倒，拌匀拍实后堆积在不易积水的地方（堆肥发酵过程中会有水渗出），用塑料薄膜盖严，周边压实勿漏气。经过7~15天厌氧发酵后，产生酒曲香味，堆肥即制作成功。如有腐臭味则说明制作失败。
(用米糠、麸皮、菜籽饼等有机材料发酵制成的有机发酵物，又称为"EM玻卡西")

* EM防虫液的制作方法：EM防虫液又称"EM-5号"，其制作方法为：按1:1:1:1:10的比例取EM-1号、糖蜜（或红糖）、醋、烧酒（至少30度以上）、清水。先配制成EM糖蜜稀释液，装入容器密闭，在25~35℃环境下发酵3天后，放出气体，再加入醋、酒，再次密闭发酵。期间会产生气体，及时放出。至气体不再产生，有芳香酯味即表明制作成功。置阴凉处密闭可保存半年。



EM的主要成分
  １、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60％以上的蛋白质 ，且富含多种维生素，还含有辅酶Ｑ10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如 ：ＶＡ菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。   

    ２、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。   

    ３、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在ＥＭ中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。   

    ４、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和ＶＡ菌根菌增殖。   

    ５、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭

[ 本帖最后由 井底蛙 于 2008-6-15 14:15 编辑 ]

井底蛙

微生物菌肥
什么是生物肥
　菌肥

　　狭义的生物肥料，即指微生物(细菌)肥料，简称菌肥，又称微生物接种剂。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵(人工培制)而成的，含有大量有益微生物，施入土壤后，或能固定空气中的氮素，或能活化土壤中的养分，改善植物的营养环境，或在微生物的生命活动过程中，产生活性物质，刺激植物生长的特定微生物制品。

　　广义的生物肥料泛指利用生物技术制作的、对作物具有特定肥效(或有肥效又有刺激作用)的生物制剂，其有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样，是农业生产中的重要肥源。近年来，由于化学肥料和化学农药的大量不合理施用，不仅耗费了大量不可再生的资源，而且破坏了土壤结构，污染了农产品品质和环境，影响了人类的健康生存。因此，从现代农业生产中倡导的绿色农业、生态农业的发展趋势看，不污染环境的无公害生物肥料，必将会在未来农业生产中发挥重要作用。

　　生物肥料的性质与种类

　　过去的生物肥料只是一种辅助性肥料，它本身并不含有作物生长所需要的营养元素，而是通过自身微生物的生命活动，改善作物营养条件，如固定空气中的氮素，参与养分的转化，促进作物对养分的吸收，分泌各种激素刺激作物根系发育，抑制有害微生物的活动等，以达到促进作物生长的目的。目前发展的生物肥料，已不仅仅是一种辅助性肥料，它还可以提供给作物各种营养，如将活的微生物特定种或菌株与微量元素复(混)合而成的生物微肥等。

　　生物肥料的种类很多，按其制品中特定的微生物种类分为细菌肥料、放线菌肥料(如抗生素类)、真菌类肥料(如菌根真菌类)、固氮蓝藻肥料等。根据其作用不同，可分为五大类：

　　一、有固氮作用的菌肥。包括根瘤菌肥料、固氮菌肥料以及固氮蓝藻等。

　　二、分解土壤有机物的菌肥。包括有机磷细菌肥料和复合细菌肥料。

　　三、分解土壤中难溶性矿物的菌肥。包括硅酸盐细菌肥料、无机磷细菌肥料等。

　　四、促进作物对土壤养分利用的菌肥。包括菌根菌肥料等。

　　五、抗病及刺激作物生长的菌肥。包括抗生菌肥、增产菌肥等。

　　生物肥料有何作用

　　生物肥料的作用主要体现在以下几方面：

　　一、提高土壤肥力。这是生物肥料的主要功效，例如各种自生、联合或共生的固氮生物肥料，可以固定空气中的氮素，增加土壤中的含氮量；多种分解磷钾矿物的微生物，如硅酸盐细菌能分解土壤中的钾长石、云母及磷矿石，使其中难溶的磷、钾有效化。

　　二、制造和协助农作物吸收营养。有些菌肥如“5406”抗生菌肥施用后，由于微生物的活动，不仅能增加土壤有效养分，还能产生多种激素类物质和各种维生素，从而促进作物的生长；根瘤菌肥中的根瘤菌向豆科植物一生提供的氮素，占其一生需要量的30%～80%；VA菌根是一种土壤真菌，它可以与多种植物根共生，其菌丝伸出根部很远，可以吸收更多的营养供各种植物利用，其中以对磷的吸收最为明显。

　　三、增强植物的抗逆性。有些生物肥料的菌种接种后，由于在作物根部大量生长繁殖，成为作物根际的优势菌，它们可分泌抗真菌和细菌的抗生素，从而抑制多种病菌的生长。VA菌根的菌丝则由于在作物根部的大量生长，除了可以吸收有益于作物生长的营养元素外，还可以增加作物对水分的吸收，提高作物的抗旱能力。

　　施用生物肥料注意啥

　　生物肥料是靠微生物的作用发挥增产作用的，其有效性取决于优良菌种、优质菌剂和有效的施用方法。因此，生物肥料合理施用的原则是：第一，要保证菌肥有足够数量的有效微生物；第二，要创造适合于有益微生物生长的环境条件。

　　一、生物肥料必须选用质量合格的，质量低劣、过期的不能使用。菌肥必须保存在低温(最适温度4～10℃)、阴凉、通风、避光处，以免失效。

　　二、为尽量减少微生物死亡，施用过程中应避免阳光直射；拌种时加水要适量，使种子完全吸附。拌种后要及时播种、覆土，且不可与农药、化肥混合施用。

　　三、一般菌肥在酸性土壤中直接施用效果较差，要配合施用石灰、草木灰等，以加强微生物的活动。

　　四、微生物生长需要足够的水分，但水分过多又会造成通气不良，影响好气性微生物的活动，因此必须注意及时排灌，以保持土壤中适量的水分。

　　五、生物肥料中的微生物大多是好气性的，如根瘤菌、自生固氮菌、磷细菌等。因此，施用菌肥必须配合改良土壤和合理耕作，以保持土壤疏松、通气良好。

　　六、微生物活动需要消耗能量。有机质是微生物的主要能源，有机质分解还能供应微生物养分。因此，施用生物肥料时必须配合施用有机肥料。

　　七、微生物生长需要多种养分。因此，必须供应充足的氮磷钾及微量元素。例如豆科作物生长的早期，必须供应适量的氮素，以促进作物生长和根瘤的发育，提高固氮量；施磷肥能发挥“以磷增氮”的作用；适量的钾钙营养有利于微生物的大量繁殖；钼是根瘤菌合成固氮酶必不可少的元素，钼肥与根瘤菌肥配合施用，可明显提高固氮效率。

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生物肥料的分类及特点

1.生物肥料的分类

    狭义地生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品，也被称之为接种剂或菌肥，它本身不含营养元素，不能代替化肥。广义地生物肥料是既含有作物所需的营养元素，又含有微生物的制品，是生物、有机、无机的结合体它可以代替化肥，提供农作物生长发育所需的各类营养元素。生物肥料从其作用上可分为：生物固氮菌(如根瘤菌)；分解土壤有机物菌剂(有机磷细菌肥、综合细菌肥；分解土壤难溶性矿物的菌剂(硅酸盐细菌肥料、无机磷细菌肥料)；抗病与刺激作物生长的菌剂(抗生菌肥料)；从其成分上可分为：单纯生物肥，它本身基本不含营养元素，而是以微生物生命活动的产物改善作物的营养条件，活化土壤潜在肥力，刺激作物生长发育，抵抗作物病虫危害，从而提高作物产量和质量。因而单纯生物肥不能单施，要与有机肥、化肥配合施用才能充分发挥它的效能。如：大豆根瘤菌、磷素活化剂、生物钾肥等。有机-无机-生物复合肥，它是有机肥、无机肥、生物菌剂三结合的肥料制品，既含有作物所需的营养元素，又含有微生物，它可以代替化肥供农作物生长发育。如目前市场销售的生物有机复合肥、绿色食品专用肥、生物有机复合肥等。都是在制造过程中，添加生物菌剂，缩短有机肥的生产周期、增加其速效成分。生物有机肥与传统有机肥的区别在于是工厂化、专业化生产，有人也将这类肥料称之为精制商品有机肥。

    2.生物肥料的特点

    生物有机复合肥是汲取传统有机肥料之精华，结合现代生物技术，加工而成的高科技产品。其营养元素集速效、长效、增效为一体，具有提高农产品品质、抑制土传病害、增强作物抗逆性、促进作物早熟的作用，其

    主要特点是：

    一是无污染、无公害。生物复合肥是天然有机物质与生物技术的有效组合。它所包含的菌剂，具有加速有机物质分解作用，为作物制造或转化速效养分提供“动力”。同时菌剂兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潜在养分的作用。

    二是配方科学、养分齐全。生物有机复合肥料一般是以有机物质为主体，配合少量的化学肥料，按照农作物的需肥规律和肥料特性进行科学配比，与生物“活化剂”完美组合，除含有氮、磷、钾大量营养元素和钙、镁、硫、铁、硼、锌、硒、钼等中微量元素外，还含有大量有机物质、腐殖酸类物质和保肥增效剂，养分齐全，速缓相济，供肥均衡，肥效持久。

    三是活化土壤、增加肥效。生物肥料具有协助释放土壤中潜在养分的功效。对土壤中氮的转化率达到5—13.6%；对土壤中磷、钾的转化率可达到7—15.7%和8—16.6%。

    四是低成本、高产出。在生育期较短的第三、四积温带，生物有机复合肥可替代化肥进行一次性施肥，降低生产成本。如大豆每亩施用生物复合专用肥30—40kg，玉米每亩施用专用肥50—75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既节省投资，又节省投工。与常规施用化肥相比，在等价投入的情况下，粮食作物每亩可增产10—20%。

    五是提高产品品质、降低有害积累。由于生物复合肥中的活化剂和保肥增效剂的双重作用，可促进农作物中硝酸盐的转化，减少农产品硝酸盐的积累。与施用化学肥料相比，可使产品中硝酸盐含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可溶性糖可提高1—4度。产品口味好、保鲜时间长、耐储存。

    六是有效提高耕地肥力、改善土壤供肥环境。生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤团粒结构的粘合剂，能够疏松土壤，增强土壤团粒结构，提高保水保肥能力，增加土壤有机质，活化土壤中的潜在养分。

    七是抑制土传病害。生物肥能促进作物根际有益

    微生物的增殖，改善作物根际生态环境。有益微生物和抗病因子的增加，还可明显地降低土传病害的侵染，降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。

    八是促进作物早熟。

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微生物菌肥的特殊功效

微生物肥料对农业生产起着重要的作用，这不仅体现在改善土壤养分供应状况，而且体现在对作物生长的促生、抗病、抗逆性、提高产量、改善品质等方面。
　　1、改善土壤养分供应状况：微生物肥料主要通过各种菌剂促进土壤中难溶性养分的溶解和释放。同时，由于菌剂的代谢过程中释放出大量的无机有机酸性物质，促进土壤中微量元素硅、铝、铁、镁、钼等的释放及螯合，有效打破土壤板结，促进团粒结构的形成，使被土壤固定的无效肥料转化成有效肥料，改善了土壤中养分的供应情况、通气状况及疏松程度。

　　2、促进作物生长：微生物肥料的使用，促进了刺激素即植物生长调节剂的产生，调节、促进作物的生长发育。微生物菌剂的使用，可以促进赤霉素、生长素和其他活性物质的产生。

　　3、增强作物抗病抗逆能力：微生物肥料中部分菌种具有分泌抗菌素和多种活性酶的功能，抑制或杀死致病真菌和细菌；同时大量的田间试验也证明，微生物肥料的应用可以降低病虫害发生率及增强作物的抗逆性能。对棉花黄枯萎病，稻瘟病，小麦的白粉病、茎腐病，蔬菜猝倒病、立枯病、青枯病等有一定的防治和抑制作用，大量实验表明地恩地微生物菌剂可有效抑制某些种类线虫病的发生。同时它也有明显的抗旱、耐寒、抗倒伏、抗盐碱的效果，增强作物的抗病性，从而有效预防作物生理性病害的发生。

　　4、提高产量、改善品质：使用微生物肥料可以提高农产品中的维生素C、氨基酸和糖分的含量，有效降低硝酸盐含量，使生产出来的农产品好吃又好看，卖个好价钱。可不同提高作物产量20—30%。

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生物肥的简易制作
发展绿色农业，生物肥料是首选肥料之一，现介绍两种简易制作较实用的生物肥料，供选择参考。
　　1、固体型生物肥料：玉米秸、麦秸等(任何作物秸秆均可)5000千克，麦麸200千克，红糖30千克，玉米淀粉30千克，微生物复合菌种100千克，秸秆铡至5-10厘米长，加适量水共同拌匀后，建堆，堆高1.5米，宽2-3米，长度不限，料下30厘米温度50-55℃时进行第一次翻堆，此后测料温达最高峰时，维持10小时再翻堆，共翻6-8次，而后拌匀即可作基肥，也可晾干后贮存备用。施用时应迅速翻入土壤，以防阳光直射杀死菌体。
　　2、液体型生物肥料：取干鸡粪5千克，麦麸2千克，豆饼粉1.8千克，红糖0.5千克，淀粉0.2千克，水30千克，微生物复合菌种1千克，共同拌匀后置于普通水缸类容器或小型水泥池，上覆遮阳网或草苫遮阳即可。注意每天搅拌1-2次以利增氧。气温25℃时，经10天即可使用。施用方法：将菌液过滤，对清水用于喷施：大棚菜300倍，速成蔬菜200倍液，果树150倍液，其他作物120倍液，草坪花卉120倍液。