一日三餐（P1 电梯 P125 辞旧迎新关贴告示)

iris

还真没洗，是很脏的  老爸还跟我描述过怎么腌杨梅干的呢，比起那个来，葡萄干就抖抖干净好了

zbjtey

黄瓜头是好东西呢
清热去火，扔了太可惜了

叮叮当当

就是闹，俺很久没吃到苦的了，通常滑芦苦的比较多

iris

原帖由 叮叮当当 于 2008-10-17 19:52 发表

                               
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就是闹，俺很久没吃到苦的了，通常滑芦苦的比较多

给你看张酱瓜头的照片，老早吃光了

冰冰炒冰

我爬完了iris的楼，楼主文字好看,菜品诱人。我发现iris家的菜里蒜很多，没用葱。比如那个包菜意面里都煎很多蒜瓣，那种煎的好吃吗？我一直没弄清楚蒜和葱哪个去腥作用好？哪种菜放蒜，哪种菜放葱。能教下我吗？

qyyang0396

是你腌的小黄瓜的头？

天使之翼

哇
iris...
你儿子一顿早饭可以吃这么多啊?
严重羡慕中...
小胖不生病的时候也没吃这么多呀...

iris

原帖由 冰冰炒冰 于 2008-10-19 21:10 发表

                               
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我爬完了iris的楼，楼主文字好看,菜品诱人。我发现iris家的菜里蒜很多，没用葱。比如那个包菜意面里都煎很多蒜瓣，那种煎的好吃吗？我一直没弄清楚蒜和葱哪个去腥作用好？哪种菜放蒜，哪种菜放葱。能教下我吗？

冰冰炒冰：

1/首先表扬一下，看贴很仔细

2/关于葱姜蒜，首先我们家都不吃葱 ， 然后是浩不吃姜，最后是浩爱吃熟蒜。 这是大背景。

所以我们家做菜几乎不放葱，做红烧鱼的时候有时候放香菜，味道蛮好。姜么很多时候要放的，不能多，记得上菜时要消灭证据，拣出来扔掉。吃蒜有很多好处，而且那个蒜煎了以后很香的，和很多西菜里搭。不过记得煎蒜片时要用文火，容易焦。

关于去腥，那些鱼啊什么的，清洗完后用酒再里外撸洗一遍很有效果。

iris

原帖由 天使之翼 于 2008-10-20 09:01 发表

                               
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哇
iris...
你儿子一顿早饭可以吃这么多啊?
严重羡慕中...
小胖不生病的时候也没吃这么多呀...

浩吃得其实不少，今天早上他吃了一个蝴蝶酥、一个面包夹火腿肠，一个奶酪球，一杯酸奶、N颗大杏仁和葡萄干，还有半个鸡蛋。。。

他晚餐吃得也可以，只是对吃有点挑剔质量。所以一早起来也是该烤的一定要烤，干热的一定要热的。。。

上学了消耗挺大的。


不得不抱怨一下：学校的午餐实在是一塌糊涂，我有时候真不知道为什么条件这么好的上海市就不能做出像样的学生午餐，至少是能够下咽的午餐。只是因为无利可图呀，这么重要的事情。。。

iris

原帖由 qyyang0396 于 2008-10-20 00:38 发表

                               
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是你腌的小黄瓜的头？

是不是真的 是把腌的黄瓜切的那么小的，不是珍贵嘛。