泡杠豆

dolphin · 发表于 2008-7-7 08:57

是吗,幸好我分开泡的,我把多的整条的挽在一起泡的,少量碎的泡在一起了,如果因切口处出问题,至少不会那么惨吧

robin · 发表于 2008-7-7 09:14

原帖由 胖胖猫 于 2008-7-5 14:06 发表

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我做过一次就没有成功，估计是有油了~

我们家也泡过一次，没过几天就都烂了~

显示全部楼层 · 发表于 2008-7-7 10:03

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robin · 发表于 2008-7-7 11:23

袜子和豇豆~

dolphin · 发表于 2008-7-7 11:35

请看我泡的豇豆

[ 本帖最后由 dolphin 于 2008-7-7 11:56 编辑 ]

latraviata · 发表于 2008-7-10 14:06

成功了？？？？？？

怅·楼兰纳兰 · 发表于 2008-7-10 18:01

我也想做，但我不知道这豇豆到底是那种

显示全部楼层 · 发表于 2008-7-11 10:32

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绿毒 · 发表于 2008-7-14 12:02

一般头两道泡出的都不好吃，要第三道才开始好吃

我用四川泡菜的方法做：杠豆洗干净，晾干水，杠豆整条捆好、泡菜坛内加凉开水，冰糖（可以使菜脆）、大蒜头、红辣椒、老酒、放杠豆、放盐、加盖，密封好。头二道的杠豆不要，第三道开始吃。

里面还可以放罗卜皮（红皮萝卜最好）、包心菜、大白菜
别忘记，都要晾干水分再泡。

[ 本帖最后由绿毒于 2008-7-14 12:08 编辑 ]

绿毒 · 发表于 2008-7-14 12:03

原帖由 怅·楼兰纳兰 于 2008-7-10 18:01 发表

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我也想做，但我不知道这豇豆到底是那种

就是长姜豆呀

红叶惜风该用户已被删除	发表于 2008-7-7 10:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
红叶惜风该用户已被删除
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九重天外该用户已被删除	发表于 2008-7-11 10:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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