上牛排了-怎么让牛排变嫩一点？

叮叮当当 · 发表于 2008-7-16 09:30

有骨头哎，不大方便揉闹

墨墨 · 发表于 2008-7-16 09:55

额……才发现呢
家里还有块儿牛眼，哪天试试这个法子再汇报~

叮叮当当 · 发表于 2008-7-16 16:58

放了点小苏打，用180度烤了20分钟，嫩

农民 · 发表于 2008-7-16 17:15

最近成天和印度人一起吃饭，很少有机会吃牛肉了。没有照片吗？想想就馋。

墨墨 · 发表于 2008-7-16 17:57

说起小苏打哈哈
我家做粉蒸牛肉经常用的处理牛肉很棒！
刚才忘记了

牛排看起来真好哦~用的什么酱汁？俺喜欢黑椒滴

叮叮当当 · 发表于 2008-7-16 18:23

买的现成的李锦记的黑胡椒汁，上面撒了意大利香料

跟着来玩 · 发表于 2008-7-16 18:36

叮当牛排还真的很诱人。

冰冰洁 · 发表于 2008-7-16 18:49

学到好几招，哈哈

我的马甲 · 发表于 2008-7-16 18:54

我是用橄榄油煎的

墨墨 · 发表于 2008-7-16 19:00

香料有几瓶
最爱的就是那瓶意大利混合香草碎
喜欢用法棍抹沙拉酱撒上香草烤几分钟作早餐
说着都流口水
改天上个图解解馋^^