自制黄豆酱(作业已经完成)

dolphin · 发表于 2008-8-8 09:30

原帖由 zbjtey 于 2008-8-7 21:02 发表

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看见绿毛毛，没胃口了

可以助消化的,没有这样的绿毛毛就是发酵不成功

菠蘿王子 · 发表于 2008-8-8 13:22

真美好，古老的时光又回來了。

qyyang0396 · 发表于 2008-8-9 10:58

按怕毒死

zbjtey · 发表于 2008-8-14 22:21

上个做成的PP呀，看看和市场上卖的豆酱是不是一样的

dolphin · 发表于 2008-8-15 11:21

原帖由 zbjtey 于 2008-8-14 22:21 发表

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上个做成的PP呀，看看和市场上卖的豆酱是不是一样的

有机会补上

didooo · 发表于 2008-8-15 23:55

感觉更像是在做豆豉

猫乖 · 发表于 2008-8-16 09:07

原帖由 didooo 于 2008-8-15 23:55 发表

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感觉更像是在做豆豉

都是这个程序

zbjtey · 发表于 2008-9-11 17:20

PP还没来

dolphin · 发表于 2008-9-11 21:00

原帖由 zbjtey 于 2008-9-11 17:20 发表

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PP还没来

已经忘到云外了，现在照一张，味道很一般，没有食堂的味道好，我做的少没有按比例

dolphin · 发表于 2008-9-11 21:06

回猫乖、didooo:可能是南北称呼不同，我也一直感觉豆豉的味道有点象我们这里的酱豆，不过我们这里能买到的就是什么豆豉鱼之类的，纯的豆豉不知道是不是就是酱豆？